Sake is allang niet meer voorbehouden aan het land van de rijzende zon. De Japanse rijstdrank past ook perfect bij onze westerse keuken. Vier topkoks laten zien hoe! Wordt sake straks ‘de nieuwe wijn’? Recepten van vier beroemde topkoks: Dave de Belder van De Godevaart, Antwerpen Marco Westmaas v...

                Assepoester in 1942De dansvoorstelling Cinderella van topchoreograaf Matthew Bourne (Swan Lake met alleen mannen, de film Billy Elliot) laat een romance in het Londen van 1942 zien. Met de muziek van componist Prokofiev en een aankleding die doet denken aan die van musicals. Vanaf...

Uitgebloeid: leven met een burn-out. “Twee jaar geleden kreeg mijn man een burn-out. Hij was zijn baan kwijtgeraakt en zat daarna lange tijd in de ziektewet. Vooruitgang zag ik amper. Dat drukte zo zwaar op mij dat mijn eigen energie ook langzaam op raakte. Het is me gelukt hem te steunen, hem op...

MAXIMA

Naar aanleiding van haar exclusieve concert in Theater Carré op 27 mei a.s. beantwoordt Juliette Gréco 25 vragen aan Nouveau. Over haar hoogtepunt en dieptepunt in haar leven en wat is voor haar het toppunt van luxe. Voor het volledige interview zie Nouveau mei 2011.

HOTEL MAX IN PARIJS: SFEERVOL DESIGN Het vorig jaar geopende hotel Max is sfeervol minimalistisch. Dat betekent zeker niet saai. Een kleurrijk werk van de Tsjechische kunstenaar Jaraslav Juren stond model voor verschillende muurschilderingen die de kamers sieren. Designliefhebbers herkennen de la...

Op haar blog Francesca kookt geeft Francesca aan de lopende band recepten die lekker én goed zijn voor haar en haar gezin. Wat wil je ook met drie  mannen in huis, die buiken moet gevuld!  Behalve dat, heeft ze ook een succesvol Instagram-account én enorm veel liefhebbers van haar lekkere, maakba...

Janneke vult al jaren de culinaire katern in het NRC. Daarnaast is ze kookboekenschrijfster. Haar column Eten Enzo is een aaneenschakeling van rijke recepten met een originele twist. Een abrupt beëindigd huwelijk, keerde zij tot iets positiefs met haar kookboek: Solo Food, 72 x koken voor jezelf....