Japans eten 2.0 (en het is lékker).
Zoetjesaan worden de voedseltrends van 2021 zichtbaar en dit is er eentje van: furikake. Het betreft een mix van stukjes zeewier, sesamzaadjes en gedroogde bonitovlokken dat je bijvoorbeeld over rijst strooit, maar ook steeds vaker als topping opduikt in poké bowls, op noodles...