In de nacht van zaterdag op zondag (19 op 20 januari) is het weer Hotelnacht. En speciaal daarvoor ontwikkelde één van onze favoriete chefs Schilo van Coevorden de frikandel van onze dromen.

Tientallen hotels in Amsterdam openen 's nachts hun deuren. Tijdens deze editie werkt restaurant Taiko in het Conservatorium hotel samen met fast service formule FEBO. Ja, je leest het goed!

More content below the advertising

Tijdens Hotelnacht 2019 ben je welkom in Tunes Bar van Taiko. Er komt een échte FEBO-snackmuur in de bar waaruit je 22:00 tot 00:00 uur déze supersnacks kan halen: 

Wagyu burger met radicchio en echte FEBO-grilsaus op een vers sesambroodje.

En waar we voor gaan:

Een limited-edition Taiko x FEBO langoustine frikandel met groene curry, truffel, saffraan en chopped Ketel1 cubes. Daar zijn we even stil van...

Hangover brunch

's Nachts niet de gelegenheid gehad om langs Tunes Bar te komen? Geen zorgen, op zondag 20 januari ben welkom van 11:00 tot 13:00 uur in de Tunes bar voor de ultieme hangover brunch. Op het menu:

  • Ketel1 Bloody mary
  • Febo wagyu burger
  • Truffel en foie kroket

  • Eggs benedict
  • Oysters with mignotte
  • Salted caramel lava cake
  • Tropical fruit salad
  • Ketel1 Espresso martini

Gelukkig kun je er ook zonder hangover terecht!

Kijk op hotelnacht.nl voor wat er nog meer te doen is. 

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in