3 x op bezoek bij de beste sommeliers van het land

Bij goed uit eten, helemaal Michelin’en, hoort voor ons een goed glas wijn. Wat zeggen we: een uitstekend glas wijn, zo eentje waar je het aan het einde van de avond nog steeds over hebt. En de volgende dag. En het volgende weekend.

De sommelier is de spil in elke goede eetavond. En deze drie zijn zó goed, dat ze een reservering op zich waard zijn. Lekker verspreid over het hele land.

1 ­– Restaurant The White Room* in Amsterdam, met Frederico Vaultier Parain de Figueiredo aan het hoofd