Wel of geen bouillon drinken met warm weer? De diëtist vertelt!

Een veelgehoord advies bij warm weer is het drinken van bouillon, vanwege de hoeveelheid zout. Hierdoor houdt je lichaam meer vocht vast.

Is het echt nodig om meer zout binnen te krijgen op een warme dag? Diëtist Desiré van der Kruk van Jouw foodplan geeft het antwoord.

Tekst: Sanne van de Wetering

Ben je op een warme dag wat royaler met het eten en drinken van zoute producten, omdat je denkt dat je lichaam dan beter tegen de warmte kan? Volgens Desiré is dat niet nodig, want hoewel zout vocht vasthoudt, heb je niet méér zout nodig als je veel transpireert omdat het warm is.

“Alleen in extreme omstandigheden heb je meer zout nodig. Stel, je loopt vijf uur lang een marathon in de hitte of de dokter raadt aan meer zout te eten, dan kun je dat doen. Sport je een uurtje in de brandende zon? Dan heb je geen extra zout nodig. Het gaat echt om extreme omstandigheden.”

Genoeg zout in voeding

De hoeveelheid zout die van nature in voedsel zit, is voor ons voldoende. “Volgens de Hartstichting krijgt de gemiddelde Nederlander negen gram zout binnen. De maximale hoeveelheid die wordt aangeraden is zes gram en het minimum is één tot drie gram zout. Omdat onze zoutinname al meer dan gemiddeld is, zul je niet zo snel een tekort oplopen,” legt ze uit. “Ook hierbij gelden de extreme omstandigheden of op doktersadvies, maar verder komt een tekort niet vaak voor.”

Wél veel water drinken

Wél is het met warm weer belangrijk om veel water te drinken, zodat je het vochtgehalte in je lichaam weer aanvult. Desiré: “Een volwassene heeft per dag ongeveer 1,5 tot 2 liter vocht uit dranken nodig. Met warm weer is het goed om ten minste 2 liter water te drinken.”

Wat betreft voeding kun je vooral uit fruit en groente veel water halen. “In een watermeloen zit bijvoorbeeld veel vocht en ook een bloemkool bevat veel water.”

Heb je ineens trek in zout? Dat kan een teken zijn dat je meer vocht nodig hebt en te weinig drinkt. “Niet iedereen haalt die 2 liter water per dag als het warm is, dus dan kan dat gebeuren,” aldus Desiré.

Dit artikel heeft eerder op Margiet.nl gestaan.