Ellemieke Vermolen begint de dag met bleekselderijsap

Bleekselderij is voor veel mensen een van de grimmigste groenten qua smaak en draderigheid, dus kudos dat actrice en schrijfster Ellemieke Vermolen er elke dag meer begint. Dat vertelt ze in het AD.

Ellemieke Vermolen: ‘Mijn baarmoeder en eierstokken zijn weggehaald, vanwege eierstokkanker’ https://t.co/FQ6DN6k0hO

— AD Gezond (@adgezond) August 6, 2023

‘Sinds een maand doe ik elke ochtend de Celery Juice Challenge van medical medium Anthony William: bleekselderijsap op de nuchtere maag. Dat brengt vitamines en antioxidanten binnen. Doordeweeks ontbijt ik verder niet: intermittent fasting.

Door mijn buikoperatie zit ik in de menopauze, wat ook invloed heeft op mijn bloedsuikerspiegel. Die probeer ik in balans te houden door geen tussendoortjes te nemen en gezond te eten: Geen vlees, zelden vis.