Het is Maastricht, maar je waant je even in Parijs.
Zin in borrelen met een briesje? Bovenop het dak van het monumentale voormalige Sphinxgebouw in Maastricht zit rooftop bar Bold. Uitzicht op onder andere alle kerktorens van de stad, de windmolens van Lanaken en een stukje Maas; met een beetje fantasie (of na een of twee Negroni's) waan je je even in Parijs.
Leuk aan Bold is dat etablissement is opgebouwd in lagen, zodat je vrijwel overal kunt genieten van het uitzicht, toch wel een sterk punt voor een rooftopbar. Er is een indoor en outdoor terras, de zaak is ingericht met blauw fluweel, donker hout, industriële accenten en onder andere oude vliegtuigstoelen.