Michelinrestaurant Blok's in Amersfoort gooit de boel dit jaar helemaal om. Op naar een nóg mileubewustere (én lekkere) toekomst!
Het heet sinds een paar maanden restaurant MEI, en dat is een regelrechte aanrader geworden.
Bij MEI ligt de nadruk nóg meer op biologisch en duurzaam, ook al paradepaardjes van Blok's — dat niet voor niets zo hooggewaardeerd werd. Concreet: mooie, ongecompliceerde maar eigenzinnige seizoensgerechten, Noordzeevis, bijvangst, wild en lokaal rund- en varkensvlees. In een grondig verbouwde eetzaal, want verandering van spijs...
Het menu wordt gedicteerd door de seizoenen en wat de natuur op dat moment te bieden heeft, van wild uit de bossen rondom Amersfoort tot rauwe makreel en alles er tussenin. Gaat dat proeven.
Beeld: Restaurant MEI
Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in
Wat anderen nu lezen
4 heerlijke hotels aan de grachten voor het ultieme decembergevoel
6 nieuwe hotspots om lekker uit eten te gaan in hip Rotterdam!
One night only: de duurste stamppot ter wereld proeven?
Deze bijzondere kerstbar wil je niet missen
3 feestelijke december-arrangementen met wellness
5 adresjes om op te proosten als je weer eens in Londen bent
Naar deze 3 restaurants moet je volgens volgens de fijnproevers
4x heerlijke nieuwe restaurants in Rotterdam
5x leuke winterevents op eigen bodem
Jingle Bells 2022: 10 geweldige kerstmarkten in Nederland!
