Dineren en méér in de koninklijke tuinen van Soestdijk

De Maaltuin: lekker eten in een royale ambiance!

Zin in een bijzondere avond op de plek waar de Oranjes lange tijd heel gelukkig waren? Tot en met 12 juni 2022 heb je de kans om de tuinen van Paleis Soestdijk op een unieke manier te ontdekken.

Dan vindt er de hier pop-up horecabeleving de Maaltuin plaats, een reizend restaurant dat sinds 2016 opent op bijzondere plekken als kastelen, paleizen, musea of botanische tuinen.

Na een succesvolle editie eerder dit jaar in Trompenburg, strijkt De Maaltuin nu neer in de paleistuinen van Soestdijk. Als bezoeker maak je hier op culinaire wijze kennis met de verborgen en bijzondere verhalen van de koninklijke tuinen.

Vanaf de poort van het paleis wandel je door de paleistuinen langs de watertoren, het bordes en langs de vijver terwijl je door middel van een podcast, kunst en creatieve uitingen de bijzondere verhalen van de locatie leert kennen.

Uiteindelijk kom je aan bij de kassen van Paleis Soestdijk waar iedereen plaatsneemt aan lange eettafels en geniet van een heerlijk, speciaal samengesteld 5-gangen diner.

De chef heeft zich voor het menu laten inspireren door de kunstexpositie Voorlopers, ingrediënten uit het seizoen en de bijzondere architectuur van het paleis. De gerechten worden begeleid door een bijpassend drankarrangement van wijnen en mocktails. Elke avond worden de bezoekers verrast met een silent disco beleving en spoken word, waarmee de verhalen over Soestdijk worden verteld.

Al sinds 1650 wordt Paleis Soestdijk bewoond, verbouwd en vernieuwd door stadhouders, graven en koninginnen. Dat klinkt misschien wat ouderwets, maar niets is wat het lijkt. Het paleis was haar tijd altijd al vooruit. Nieuwe uitvindingen, innovaties en technologieën zijn altijd onderdeel geweest van het landgoed.

Ook de tuinen van het paleis kregen in de 19de eeuw een nieuwe verschijning. Met dit nieuwe ontwerp brak Paleis Soestdijk de traditie van de voorgaande strakke en zeer hoffelijke Franse tuinstijlen. De tuinen kregen slingerende paden, grillige waterpartijen en moest er zo organisch mogelijk uitzien. Ondanks dat dit als zeer landelijk werd beschouwd, was het ook vernieuwend en werden de tuinen gezien als ‘een voorbode van de revolutie', of liever gezegd 'de uiting van een vrijere denkwijze’.

Foto's (c) Brunopress, Getty Images

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in