ANGÉLIQUE SCHMEINCK
ANGÉLIQUE SCHMEINCK

Angélique Schmeinck:
'Als ik kook, ben ik in de wolken'.

Met haar CuliAir Luchtballonrestaurant geeft Angélique Schmeinck een heel eigen invulling aan het begrip hemels gerecht. Haar bijzondere kookboeken en haar Theater van de Smaak maken de meesterkok tot een opmerkelijke ster aan het culinaire firmament. Angélique Schmeinck is een van de twee vrouwelijke SVH Meesterkoks van Nederland. Lees het gehele interview deze maand in Nouveau.