Thérèse Boer over het gemis van haar man Jonnie: 'Zijn stem horen vind ik heel moeilijk'

Terwijl in de studio beelden van Jonnie werden getoond, viel de stilte voelbaar. Voor Thérèse blijft het moeilijk om hem te zien en te horen. “Ik vind het moeilijk om bewegende beelden van hem te zien. Foto’s gaan wel, maar zijn stem vind ik nog echt heel moeilijk. Ik weet ook niet wanneer dat gaat komen. Als mensen wel eens iets op Instagram zetten, dan blijft dat heel moeilijk,” vertelde ze zichtbaar geëmotioneerd.

Terug naar De Librije: een levenswerk voortzetten

Ondanks het verlies probeert Thérèse de draad weer op te pakken. Ze leidt nog altijd De Librije, waar ruim 70 mensen werken. “Dat is echt heel moeilijk. Jonnie en ik deden alles samen, ook het runnen van onze restaurants. Maar als zoiets gebeurt, zie je ook dat mensen ons steunen. We zijn misschien ook wel het afgelopen jaar veel sterker geworden met elkaar. We willen laten zien wat hij ons geleerd heeft, en we willen ons levenswerk voortzetten.”

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

De liefde en toewijding waarmee het stel jarenlang samenwerkte, leeft voort in de keuken en het team. Jonnie’s visie blijft voelbaar in elk gerecht dat de borden verlaat.

Rouw kent geen handleiding

Het verlies heeft ook diepe sporen getrokken in het gezin. “Rouw is heel moeilijk, want je weet niet of je het goed doet en de een doet het heel anders dan de ander. We gaan zelf steeds een beetje beter,” vertelt Thérèse.

Hun zoon Jimmie probeerde aanvankelijk sterk te zijn, maar besloot later even afstand te nemen. “Hij liet weten dat het hem toch te zwaar viel. Hij is toen naar Thailand gegaan en is zijn kickboksdingen gaan doen, gewoon om sterker te worden en fysiek beter te zijn.”

Dochter Isabelle probeert eveneens haar draai te vinden: “Het gaat zijn gangetje en ik ben veel aan het werk. Maar er zijn veel moeilijke momenten. Als we het met elkaar doen, is het oké. We hebben een huis met zijn drieën gekocht, maar dat is verbouwd tot drie appartementen. We zijn een soort familie Flodder, maar dan modern,” grapt ze.

Bekijk ook

Thérèse over overlijden man Jonnie Boer: 'Het is een rollercoaster van emoties die je niet begrijpt' | Nouveau

Vorige maand overleed topchef Jonnie Boer op 60-jarige leeftijd aan een longembolie. Zijn vrouw Thèrése Boer was gisteren te gast bij talkshow Eva, waar ze openhartig over het verlies van haar man sprak.

Een plek voor Jonnie, in hart én restaurant

Binnen De Librije blijft Jonnie’s aanwezigheid voelbaar. Chef-kok Nelson Tanate, al vijftien jaar in de keuken, vertelt: “Het is een enorm gemis, maar wat voor mij goed werkt, is om gewoon de werkmodus aan te zetten. Afleiding troost me en ik haal daaruit mijn trots. De meesten om ons heen werken al zo lang met en voor ons. Iedereen had meteen de strijdersmentaliteit om er iets heel moois en persoonlijks van te maken.”

Ook Thérèse heeft een speciale plek voor haar man ingericht. “We hebben zijn kachel uit het huis neergezet in De Librije en allemaal foto’s opgehangen van de laatste jaren met elkaar, met vrienden, kinderen en gasten. Dat is voor onszelf heel fijn.”

Kracht uit werk en herinnering

Over de eerste maanden na zijn overlijden vertelt ze: “De eerste maanden waren echt heel moeilijk. Je leeft echt in een roes. Ik durfde niet eens de deur uit. Ik kan het niet zo goed uitleggen, maar het was gewoon zo. Ik vind het heel fijn dat mensen mij condoleren, want ik haal er heel veel kracht uit. Ook uit het werken voor de zaak.”