Geen suiker, wel tequila: Zó blijft Cindy Crawford in topvorm op haar 60ste

In de podcast The Bossticks deed Cindy onlangs een boekje open over haar dagelijkse regime. Hoewel je bij een topmodel misschien denkt aan ingewikkelde diëten en hongeren, valt dat bij Cindy reuze mee. Ze kiest voor een nuchtere aanpak die draait om structuur, goede vetten en... af en toe een brownie.

Eerst zweten, dan eten

Cindy begint haar dag niet direct met een uitgebreid ontbijt. Ze is een groot fan van intermittent fasting (intermitterend vasten). "Als ik thuis ben, doe ik aan een milde vorm van vasten," vertelt ze. "Ik ontbijt meestal niet voor 10 uur 's ochtends en ik zorg dat ik mijn workout heb gedaan vóórdat ik ga eten." Een slimme truc, want op een lege maag sporten kan de vetverbranding een flinke boost geven.

Het recept van haar 'magic shake'

Wanneer het dan eindelijk tijd is voor het ontbijt, mixt Cindy haar eigen superfood-shake. Ze deelde de exacte ingrediënten die haar tot de lunch energiek houden:

• Kokosmelk
• Een kwart banaan (niet meer, want: "te veel suiker")
• Een flinke hand verse spinazie en munt
• Collageenpoeder (hét beauty-geheim voor een stevige huid)
• Cacao, lijnzaad en hennepzaad
• Maca-wortel (een supplement vol aminozuren, vitaminen en mineralen)

Bekijk ook

Zó werd Cindy Crawford (55) een van de rijkste self-made women | Nouveau

Geen brood, wel proteïne

Hoewel Cindy zegt "vrijwel alles" te eten, laat ze één ding meestal staan: gluten. Ze merkt simpelweg dat ze zich er niet goed bij voelt. Brood zul je haar dus niet snel zien eten. "Tijdens de lunch ga ik voor een rijke salade met proteïne (zoals kip of vis) en bij het diner doe ik eigenlijk hetzelfde: veel groenten en een goed stukje eiwit."

Tequila en brownies

Het meest verfrissende aan de regels van Cindy? Ze is geen heilige. Ze gelooft in de 80/20-regel: tachtig procent gezond, twintig procent genieten. Ze drinkt gerust een glas alcohol, maar maakt ook daar een bewuste keuze. "Ik drink tequila on the rocks. Mixdrankjes zoals margarita's vermijd ik, omdat ik me zonder al die suikers veel beter voel."

En als haar dochter Kaia Gerber besluit om brownies te bakken? Dan zegt Cindy geen nee. "Eens in de zoveel tijd eet ik gezellig een brownie met haar mee." En geef haar eens ongelijk: die balans is waarschijnlijk het allerbeste recept voor die onverwoestbare glow.