Zomer 2022: allemaal aan de Pornstar Martini!

Tegen alle trends in is deze klassieker opeens een hit.

Kruidencocktails en – mocktails zouden het helemaal worden, deze zomer, zo voorspelde menig trendwatcher. Of mixen met designer tequila, bij volle maan gestookt door een hipster met een knotje.

Niets van dit alles, de Pornstar Martini maakt een weergaloze comeback op de terrassen. Het is overigens geen Martini, maar een fruitige cocktail. Hij is in 2002 bedacht door Douglas Ankrah van de LAB London Bar, misschien dat de 20ste verjaardag de populariteit aanjaagt?

Douglas liet zich voor de naam inspireren door een bezoek aan Mavericks, een louche stripclub in Kaapstad. Het drankje wordt ook wel Passion Star Martini genoemd, door wie pornografie niet wil normaliseren.

Het recept!

• 30 ml vanillewodka
• 25 ml passievruchten-likeur zoals Passoa
• Bevroren passievruchtstukjes
• 10 ml limoensap
• Halve  passievrucht
• IJs
• Cocktailshaker
• Zeefje
• Martiniglas
• Shotglaasje prosecco en een lepeltje

Aan de slag

• Doe de limoensap, wodka, Passoa en passievruchtstukjes in een met ijs gevulde cocktailshaker en shake tot je shaker beslaat.
• Schenk de cocktail door een zeefje (zonder ijs) in een martiniglas.
• Laat de passievrucht op je martini drijven.
• Serveer een shotglaasje prosecco naast je Pornstar Martini.
• Lepel eerst de passievrucht uit, doe vervolgens het shotje prosecco erbij en drink dan pas  je martini.

Je kunt ook een variatie maken waar eiwitten ingaan, voor een mooie schuimlaag.

Alcoholvrij? 

Gebruik geen Passoa maar passievruchtensap of tropische fruitdrink. De vanillewodka vervang je door vanille-siroop. In plaats van prosecco een shotglaasje alcoholvrije bubbels.

Foto (c) Shutterstock, recept © Gall en Gall, waar ook al ingrediënten verkrijgbaar zijn

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in