Zo tover je met je espressomachine hét herfstdrankje van dit moment op tafel

Met een paar simpele toevoegingen maak je met je espressomachine van je dagelijkse kopje koffie een echte herfsttraktatie.

Gewoon met je espressomachine

Zin in herfstdrankjes maken? Je kunt natuurlijk naar je favoriete koffiezaakje gaan om jezelf te trakteren, maar je kunt het ook eenvoudig zelf doen. Het enige wat je nodig hebt is je eigen espressomachine, de juiste kruiden, melk naar keuze en uiteraard koffie.

Pumpkin Spice Espresso Latte

Dé klassieker die iedere herfst weer geliefd is bij velen: de pumpkin spice latte. Deze variant is romig, kruidig en verwarmend tijdens natte herfstdagen. De espresso geeft het drankje pit, terwijl de pompoenkruiden zorgen voor die echte herfstbeleving.

Ingrediënten:

• 1 shot espresso
• 200 milliliter melk (of plantaardige variant)
• 2 eetlepels pompoenpuree
• 1 theelepel pumpkin spice (kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel)
• 1 theelepel honing of maple syrup

Werkwijze:

1. Zet een espresso met je espressomachine.
2. Verwarm melk en roer pompoenpuree, kruiden en honing erdoor.
3. Schuim de melk op en giet over de espresso.
4. Bestrooi met wat extra pumpkin spice.

Bekijk ook

Eindelijk! Zo houd je je verse kruidenplantjes wél in leven | Nouveau

Hazelnoot-Mocha Espresso

Gek op chocola en koffie? Dan gaat deze hazelnoot-mocha espresso je goed smaken. Deze herfstige variant smaakt een beetje als Nutella in een mok, maar dan met een koffiekick.

Ingrediënten:

• 1 shot espresso
• 150 milliliter melk
• 2 theelepels cacaopoeder of chocoladesaus
• 1 eetlepel hazelnootsiroop
• Slagroom (optioneel)

Werkwijze:

1. Zet een espresso.
2. Meng cacaopoeder en hazelnootsiroop door de warme melk.
3. Schuim de melk op en giet bij de espresso.
4. Werk af met een toef slagroom en wat geraspte chocolade.

Speculaas Cappuccino Latte

Dit drankje is een echte topper van Hollandse bodem. De speculaaskruiden passen perfect bij de volle smaak van espresso en warme melk. Ideaal voor gure dagen.

Ingrediënten:

• 1 dubbele espresso
• 150 milliliter melk
• 1 theelepel speculaaskruiden of siroop
• 1 speculaasje (voor erbij of verkruimeld on top)

Werkwijze:

1. Zet een dubbele espresso.
2. Meng de speculaaskruiden door de melk en schuim deze op.
3. Giet de melk over de espresso.
4. Strooi er verkruimeld speculaasje overheen of serveer er één naast.

Met een espressomachine in huis hoef je de deur niet uit voor het ultieme herfstdrankje. Het maakt niet uit of je gek bent op kruidige pumpkin spice of liever een romige hazelnoot-mocha: met een paar simpele ingrediënten zet je zo een lekker drankje op tafel. Het voordeel van je drankje thuis maken is dat je kunt spelen met de ingrediënten – niemand die je raar aankijkt als je een extra scheut siroop in je koffie doet!