Weekendtips: historische barakken, barokke fossielen en de lekkerste schiacciata

Thuis in een ander verleden: de vernieuwde Molukse Barak

Ben je op zoek naar een uitje met diepgang? In het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem opent dit weekend een heel bijzondere plek opnieuw haar deuren: de Molukse Barak. Na een uitgebreide restauratie en herinrichting worden hier de indringende verhalen verteld van de Molukse gezinnen die na hun komst in 1951 noodgedwongen in barakkenkampen, zoals dat in Lage Mierde, moesten wonen.

Wat dit bezoek zo bijzonder maakt, is dat de tentoonstelling in nauwe samenwerking met de nazaten is gemaakt. Aan de hand van persoonlijke bezittingen, videofragmenten en interviews met acht jongere generaties ervaar je hoe het was om op te groeien tussen hoop en heimwee. De diorama’s zijn authentieker dan ooit ingericht; je ziet de centrale keuken waar het warme eten werd opgehaald en de krappe slaapkamers waar hele gezinnen een leven opbouwden. Een eerbetoon aan een hechte gemeenschap met een ijzersterke identiteit, dat je laat nadenken over wat het werkelijk betekent om 'thuis' te zijn.

• Waar: Nederlands Openluchtmuseum, Hoeferlaan 4, Arnhem.
• Wanneer: Vanaf 12 april 2026 officieel geopend voor publiek.
• Waarom: Een must-see voor wie houdt van moderne geschiedenis, persoonlijke verhalen en cultureel erfgoed.
• Info: openluchtmuseum.nl

Barok ontmoet de prehistorie: ‘Relics’ in het Art Zoo Museum

Ben je dit weekend in Amsterdam? Dan mag een bezoek aan het Art Zoo Museum – onlangs door TIME bekroond als een van de World’s Greatest Places – niet ontbreken. Vanaf vandaag (17 april) kun je daar de indrukwekkende tentoonstelling ‘Relics’ bewonderen. Vergeet stoffige museumzalen; taxidermiekunstenaars Darwin, Sinke & Van Tongeren hebben gigantische fossielen van miljoenen jaren oud omgetoverd tot adembenemende hedendaagse sculpturen.

Het decor is minstens zo spectaculair als de kunst zelf. In een zeventiende-eeuws grachtenpand, onder een monumentaal plafond van meesterschilder Jacob de Wit, staan schedels van een Triceratops en wervels van een Diplodocus zij aan zij met zacht fluweel, glanzend staal en kleurrijk koraal. Zoals de curator zelf zegt: dit is geen wetenschappelijke reconstructie, dit gaat puur over schoonheid. Een theatrale en serene ervaring die je niet alleen laat verwonderen over de prehistorie, maar ook over de kwetsbaarheid van onze eigen tijd.

• Waar: Art Zoo Museum, Herengracht, Amsterdam.
• Wanneer: Vanaf 17 april t/m 30 november 2026.
• Waarom: Voor wie zich graag laat betoveren door de unieke combinatie van barokke grandeur en miljoenen jaren oude natuurkracht.
• Extra: Geniet bij mooi weer van de prachtige monumentale binnentuin – een verborgen oase van rust midden in de stad.
• Info: artzoomuseum.com

Toscaanse allure in hartje Den Haag: Zino’s

Zin in een lunch die je direct naar de zonovergoten straatjes van Florence voert? Vanaf zaterdag 18 april is Den Haag een culinaire aanwinst rijker: Zino’s. Dit nieuwe lunchconcept draait om de schiacciata: een traditioneel Toscaans zuurdesembrood dat zó luchtig en krokant is dat het bijna verslavend werkt.

Bij Zino’s ontmoet de Italiaanse finesse de Arabische keuken. Verwacht dus geen standaard broodjes, maar uitgesproken combinaties die barsten van smaak. Wat dacht je van een schiacciata met romige stracciatella, mortadella en een pistache-crunch? Of een 'brutale' variant op de klassieke vitello tonnato met dun gesneden kalfsspek? Alles wordt dagelijks vers bereid met de beste olijfolie en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Of je nu een uitgebreide wandeling door het centrum maakt of op weg bent naar je werk: dit is de plek voor een snelle, maar hoogwaardige lunch break. Vergeet ook zeker niet hun authentieke espresso mee te pakken voor dat échte Italië-op-de-hoek-gevoel.

• Waar: In het centrum van Den Haag (op loopafstand van Den Haag Centraal).
• Wanneer: Feestelijke opening op zaterdag 18 april.
• Aanrader: De Zucchine al Tartufo met truffelcrème en gesmolten Provolone is een absolute traktatie voor vegetariërs.
• Info: zinos.nl (of loop gewoon binnen voor de geur van versgebakken brood).

Een pittige primeur: de Faya Bowl bij Hawaiian

Houd je van een gezonde lunch, maar mag het van jou wel wat spannender dan de standaard salade? De populaire keten Hawaiian viert een bijzondere mijlpaal: voor het eerst in acht jaar voegen ze een gloednieuwe signature bowl toe aan hun vaste menu. Voor de Faya Bowl sloegen ze de handen ineen met comedian Jay Francis, die zijn Surinaamse roots vertaalde naar een kom vol kleur en pit.

Verwacht een smaakexplosie met Caribische flair: sappige kip, frisse mango en romige guacamole, gecombineerd met een pittige salsa van gele tomaten en Madame Jeanette. De knapperige bananenchips en een unieke dressing van curry en chili maken het geheel af. Het is een heerlijke, zonnige maaltijd die precies de juiste balans vindt tussen zoet en spicy. Ideaal voor een snelle energieboost tijdens een dagje stad of als gezonde afsluiter van je weekend.

• Waar: In alle vestigingen van Hawaiian in Nederland (o.a. Amsterdam, Den Haag, Utrecht).
• Wanneer: Nu beschikbaar tot eind mei.
• Tip: Geen zin om de deur uit te gaan? De Faya Bowl is ook gemakkelijk thuis te bestellen.
• Info: hawaiianpokebowl.nl

Waar ben jij dit weekend te vinden?