Van Parijse grandeur tot koninklijke wandelingen: 6 tips voor een heerlijk weekend

Franse allure voor een Amsterdamse prijs: Bouillon d’Amsterdam

Houd je van de sfeer van de grote Parijse brasserieën uit de Belle Époque, waar kristallen kroonluchters en wit gesteven linnen samengaan met een levendige, ongedwongen sfeer? Dan hebben we een save-the-date voor je. In maart opent Bouillon d’Amsterdam haar deuren in het iconische pand van Hotel Die Port van Cleve, aan de Amsterdamse Nieuwezijds Voorburgwal.

Het concept is geïnspireerd op de Parijse slager Duval, die in de 19e eeuw betaalbare maar kwalitatieve maaltijden serveerde aan de arbeiders van Les Halles. In deze nieuwe Amsterdamse versie geniet je van Franse klassiekers tegen zeer vriendelijke prijzen (denk aan gerechten tussen de €3 en €16). Ook de beroemde 'Genummerde Biefstuk' – een traditie van het hotel sinds 1870 – prijkt weer op de kaart.

Geen zin in een uitgebreid diner? Stap dan binnen bij De Blauwe Parade, de bijbehorende 'cocktailkroeg' waar de beste bartender van Nederland klassiekers mixt met Hollandse spirits, geserveerd met een oer-Amsterdams bittergarnituur. Een plek waar historie, gastronomie en echte hoofdstedelijke gezelligheid elkaar ontmoeten.

• Waar: Nieuwezijds Voorburgwal 176-180 (Hotel Die Port van Cleve), Amsterdam.
• Wanneer: dit weekend open!
• Info: Houd de opening in de gaten via bouillondamsterdam.nl.

Een moment van rust bij het nieuwe Rituals Café

House of Rituals aan het Amsterdamse Spui is al jaren een geliefde plek voor wie houdt van moderne luxe en welzijn. Vanaf vandaag voegt het merk daar een bijzonder nieuw hoofdstuk aan toe: de opening van het Rituals Café. Op de plek waar voorheen Rouhi zat, vind je nu een verfijnde sanctuary die uitnodigt om even te ontsnappen aan de hectiek van de stad.

Het concept draait om de gedachte dat geluk in de kleine dingen schuilt: een perfect gezette matcha, een goed gesprek of een voedzame lunch. De menukaart biedt tijdloze klassiekers met een eigentijdse twist. Denk aan een luxe shrimp brioche of avocado toast voor de lunch, en een verfijnde steak frites of melanzane later op de dag. Voor wie zin heeft in een 'zoet ritueel' zijn de huisgemaakte pistache buns en salted caramel brownies een absolute aanrader.

Maak er een complete dag van door je bezoek te combineren met een behandeling in de Mind Oasis op de bovenverdiepingen. Na een Hydro Massage en een gezonde lunch met een glas champagne voel je je weer als herboren. En vergeet voor vertrek niet langs de 'to go' counter te lopen voor de goddelijke bonbons van chocolatier Madaq – een klein moment van geluk voor onderweg.

• Waar: House of Rituals, Spui/Singel, Amsterdam.
• Wanneer: Dagelijks geopend vanaf 27 februari.
• Menu: Van ontbijt en specialty coffee tot shared bites en cocktails.
• Info: rituals.com

Viervoeters bewonderen bij de Martinidogshow

Natúúrlijk is Fikkie thuis hartstikke lief. Maar om de crème de la crème van de hondenwereld in levenden lijve te bewonderen, moet je dit weekend in Groningen zijn. Daar vindt namelijk de Martinidogshow plaats – één van de grootste internationale internationale hondenshows van Nederland.

Tijdens dit hondenspektakel worden er maar liefst 1100 honden verwacht van 225 verschillende rassen. Deze worden beoordeeld door (inter)nationale keurmeesters die van kop tot staart op de kleinste details letten. Uiteraard zijn er ook volop stands met informatie en goodies – leuk voor jou, én je hond.

Tickets bestel je hier.

• Waar: Martiniplaza, Leonard Springerlaan 2, Groningen
• Wanneer: Zaterdag 28 februari en zondag 1 maart, 09.00 – 17.30 uur.

In de voetsporen van royalty in de Menkemaborg

We blijven nog even in het hoge noorden, want in Uithuizen opent dit weekend de historische Menkemaborg de deuren na de wintersluiting. Vanaf zondag 1 maart kun je hier genieten van de tentoonstelling Hooggeëerd bezoek, over de bezoeken van het Koninklijk Huis aan de provincie Groningen. Hoe was het toen Beatrix na haar inhuldiging in 1980 Groningen bezocht? En kun je misschien nog herinneren dat Juliana de provincie doortrok in 1954 en 1973? De borg staat de komende maanden volledig in het teken van dit vorstelijk verleden en biedt een mooie trip down memory lane.

Extra mooi meegenomen nu de lente is aangebroken: in de prachtige tuinen bij het landgoed is het goed toeven. Combineer je rondleiding daarom met een zonnige wandeling door de historische natuur. Van historische tulpen tot fruithof en van strakke symmetrie tot weelderige bloemen – het is een ware lust voor het oog.

Meer informatie over een bezoekje aan de Menkemaborg vind je hier.

Bezoek Highlights of Holland

In het interactieve museum Highlights of Holland zie je hoe veelzijdig en verrassend ons kikkerlandje is. Tijdens een 75 minuten durende ontdekkingstocht verken je tien verschillende themaruimtes. Elke ruimte is een attractie op zich. Zo kun je een rondvaartboot betreden, op de fiets stappen om je eigen tracks te produceren of door een dromerig tulpenveld lopen dat volstaat met reusachtige tulpen van maar liefst 3,5 meter hoog. Je kunt je bezoek zien als een shortcut door Nederland, maar dan zonder die typische Nederlandse plensbuien.

Koop je kaartje voor de experience hier.

Waar:
Spaarndammerstraat 460C
Amsterdam

Openingstijden:
Maandag tot en met zondag
Van 10.00 tot 19.00 uur

Kijktips

Er valt dit weekend ook weer genoeg leuks te zien op de streaming-diensten. Zo kán het je bijna niet ontgaan zijn dat de tweede helft van het vierde seizoen van Bridgerton sinds gisteren te streamen is op Netflix. Glitter, glamour, liefde, drama – wat wil een mens nog meer? Wij zitten er in elk geval klaar voor, dearest gentle reader!