Toscane op chic: de leukste hotspots

Doen: Wijn proeven in de Chiantistreek

Het hart van Toscane wordt gevormd door de pittoreske Chiantistreek, waar de ene met wijnranken begroeide heuvel de andere afwisselt: picture perfect! De vele charmante middeleeuwse stadjes zijn een perfecte pitstop voor een strakke espresso, Italiaanse lunch (tip: sla de lekkerste antipasti in bij Antica Macceleria Falorni in Greve in Chianti) of natuurlijk een glas van de befaamde Chiantiwijn. Al kun je daarvoor natuurlijk ook een van de vele wijnhuizen bezoeken. 

Sprookjesachtig wijnhuis 

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

De met klimplanten overwoekerde ingang van Il Palagio di Panzano belooft een sprookjesachtige ervaring – en die verwachting wordt volledig waargemaakt. Dit dertiende-eeuwse versterkte torenhuis is tegenwoordig een charmant wijnhuis, waar de geur van bloemen en kruiden je tegemoet waait. Het is hier echt genieten, of je nu uitkijkt over de wijngaarden, ontspant bij het sfeervolle zwembad of een slok neemt van een van hun wijnen (proeverijen zijn mogelijk). Bij dit familiebedrijf staan al generaties lang vrouwen aan het roer. De liefde van de gepassioneerde eigenaresse Monia Piccini voor het Toscaanse land is diepgeworteld – net als die van de ondernemende vrouwen vóór haar. Niet voor niets prijkt op het etiket van de Rosato Toscana een afbeelding van haar oma, die in de aarde staat te scheppen. Om de Toscaanse ervaring compleet te maken, kun je bij chef Valentino een kookcursus volgen. Zo maakten wij de lokale lekkernij Schiacciata con l’Uva (brood met druiven) als dessert. Natuurlijk kun je ook gewoon achterover leunen en Valentino al het werk laten doen, om later aan te schuiven voor een heerlijk diner. Palagiodipanzano.com

High-end wijnproeverij

In de Chiantistreek kun je je dagen makkelijk vullen met het bezoeken van traditionele wijnhuizen. Heel bijzonder is Vignamaggio in Panzano: een ecologische boerderij met een wijnkelder die teruggaat tot 1404 én een spiksplinternieuw restaurant met trendy interieur dat zo uit een designmagazine lijkt te komen. Langs pastelroze muren loop je naar het restaurant, waar donkergroene chesterfields, een frisse mintgroene open bar en een lange tafel je uitnodigen om eindeloos te blijven zitten. Hier wordt een verfijnde wijnproeverij geserveerd, vergezeld van lokale heerlijkheden van de boerderij. Ondertussen geniet je van een panoramisch uitzicht op de tuinen, rijen cipressen, wijngaarden en olijfgaarden. De beste wijnen kun je na afloop inslaan in de winkel, samen met een groot assortiment streekproducten: van artisjokkenpaté tot alle pasta’s die je maar kunt wensen. Wil je nooit meer weg? Dat begrijpen ze hier. Gelukkig kun je blijven slapen in het hotel, een privévilla of een van de charmante appartementen. Vignamaggio.com

Doen: een dagje Florence

In Florence lijken al die charmante kleine straatjes uit te komen op het Piazza del Duomo, waar de kathedraal met de iconische koepel schittert naast andere architectonische hoogstandjes uit vervlogen tijden. In deze stad kun je met gemak dagenlang cultuur snuiven – óf traditionele en moderne parfums in de vele parfumerieën. Je vindt hier de mooiste winkels. Van de grootste Ferragamo-winkel van heel Europa aan de ‘Fifth Avenue’ van Florence tot een hoedenatelier. Sluit de dag af met een Florentijnse steak in een traditionele osteria en overnacht in een voormalig paleis.

Petje af

Van enorme zonnehoeden met een romantische roze strik tot kokette zwarte dopjes: voor unieke, luxe, handgemaakte hoeden in alle soorten en maten moet je bij Liana’s Mode zijn. Kies er eentje uit in hun atelier in Florence op Via F.lli Bandiera 8 rosso, of doe inspiratie op en laat een hoed helemaal naar smaak maken. Het is altijd bijzonder om te ontdekken hoe levend de Italiaanse traditie van handgemaakt vakwerk nog is. De zaak werd in 1972 opgericht en gebruikt nog steeds oude houten vormen om de hoeden te maken – leuk om te zien. modeliana.com

Als muziek in de oren

Bij een trip naar Florence denk je misschien niet meteen aan een concert, maar de muziek van het in 1981 opgerichte Orchestra da Camera Fiorentina (ofwel het Florentijnse kamerorkest) maakt je bezoek gegarandeerd nóg mooier. Ze spelen de mooiste stukken op bijzondere locaties in Florence: van musea tot intieme kerken waar het publiek zich op de kerkbanken of aan de zijkanten nestelt en zich mee laat voeren door de klanken uit vervlogen tijden. Een bijzondere ervaring waar we ons maar moeilijk van los konden maken. orchestradacamerafiorentina.it

Historisch parfum

In het hart van Florence ligt Santa Maria Novella, opgericht als apotheek in 1221 en een van de oudste parfumerieën ter wereld. In 1533 creëerden de Dominicaanse monniken hier Acqua della Regina, een huwelijksgeschenk van Catharina de’ Medici aan haar toekomstige Franse echtgenoot. Dit parfum verspreidde zich vanuit het Franse hof en legde de basis voor de moderne parfumerie. De chique winkel is gevestigd in een prachtig renaissancegebouw en verkoopt tijdloze geuren, handgemaakte zepen en traditionele kruidenelixers. Je kunt er ook nog steeds het iconische parfum van Catharina de’ Medici vinden. eu.smnovella.com

Sexy parfumhuis

In de artistieke wijk San Niccolò in Florence is het high-end parfumhuis Profumoir gevestigd. Oprichters zijn Daniele Cavalli, zoon van modeontwerper Roberto Cavalli, en meesterparfumeur Sileno Chelon. In het atelier bevindt zich een geurige bibliotheek met meer dan 198 exclusieve ingrediënten, van muskus en jasmijn tot neroli en elemi. Tijdens een sessie van een uur worden klanten begeleid bij het samenstellen van hun eigen maatwerkparfum van 100 ml.

Wie op zoek is naar een spannende overnachting moet aan de overkant van de straat zijn bij Casa Profumoir, ingericht met Toscaanse antiekstukken en Florentijnse kroonluchters. Bij binnenkomst krijgen we bijna rode oortjes, want de sfeer is hier ontegenzeggelijk sexy. Zo heeft het huis een Moorse fumoir (traditionele rookkamer) voor intieme wierookceremonies, een zwoele slaapkamer en een aromatische privétuin. profumoir.com en casa.profumoir.com

Mondvol lekkers

De beroemde Florentijnse steak is misschien wel het allerlekkerst bij Boccanegra. Deze levendige osteria – ze hebben trouwens ook een wat chiquer restaurant – ademt, mede door de typische stenen muren en houten tafels en stoelen, die fijne rustieke Toscaanse sfeer. In het midden van de zaak wordt de steak vakkundig gesneden door de obers. Dé plek om in een warme sfeer te genieten van ongelooflijk lekkere Toscaanse gerechten. boccanegra.com/en/osteria/

Overnachten in een paleis

Je hebt luxe hotels en je hebt Palazzo Portinari Salviati. Hier overnacht je in niet minder dan een voormalig paleis. En niet zomaar een paleis: dit was ooit het huis van Beatrice Portinari, de muze van schrijver Dante (die haar overigens slechts twee keer in zijn leven heeft gezien). Ook was het de eerste woning van Cosimo I de’ Medici, de groothertog van Toscane. Na een zorgvuldige restauratie valt deze vijftiende-eeuwse residentie in Florence weer in volle glorie te bewonderen. En bewonderen doen we: de veertien super-de-luxe suites zijn voorzien van fresco’s uit de achttiende eeuw, versierde plafonds, marmer, ramen met wapenschilden en originele Toscaanse terracotta vloeren. Ze zijn allemaal vernoemd naar een bekend Italiaans persoon. Waar wil je slapen: in de Beatrice of Dante? De luxe appartementen bieden een panoramisch uitzicht over de stad, inclusief de Duomo. Is een overnachting nét boven het budget? Neem dan plaats in de al even chique Bar & Bistrot voor een glas wijn in stijl en vergaap je aan alle pracht. Kamers vanaf €450. ldchotelsitaly.com/en/palazzoportinarisalviati-florence

Op stand tot rust komen 

Wie de stadse drukte ’s avonds liever achter zit laat, vindt op vijftien minuten rijden van Florence, aan de oever van de Arno, het prachtige roze gekleurde Villa La Massa. Dit hotel werd in de dertiende eeuw gebouwd als landhuis voor een aristocratische Florentijnse familie. Tegenwoordig is het dé bestemming voor een flinke dosis dolce vita. Neem plaats op het buitenterras van bistro L’Oliveto, waar knisperende focaccia’s, royale pizza’s, verse salades en de heerlijkste antipasti voor je worden neergezet. Hier voel je je écht even god in Italië. Doe daarna een middagdutje op de luxe loungebedden bij het zwembad, om bij het wakker worden te genieten van het adembenemende uitzicht op het Toscaanse landschap met olijfbomen, wijngaarden en cipressen. Met zijn terracotta gebouwen, statige cipressen, sfeervolle fontein, charmante zithoekjes en een klassieke piano ademt dit hotel pure rustieke elegantie. Villa La Massa is rustiek-chic op z’n best. villalamassa.com/

Doen: slenteren door Luca en Pisa

Het stadje Lucca mag eigenlijk niet worden overgeslagen tijdens een trip door Toscane. Het is hier heerlijk wandelen door de straatjes in een rechthoekig patroon (dat nog stamt uit de Romeinse tijd), over indrukwekkende pleinen en langs beeldschone kathedralen. Sla ook een wandeling langs de beroemde middeleeuwse stadsmuren niet over. De stad draagt met trots het vaandel ‘muziekstad van Italië’; de beroemde componist Puccini werd hier geboren (zijn huis is nu een museum). Op een halfuurtje rijden ligt de bruisende studentenstad Pisa, met naast die iconische scheve toren nog heel wat meer mogelijkheden voor een flinke dosis cultuur snuiven. Goede eetadresjes zijn overal, maar overnachten in Lucca en Pisa moet je vooral in deze twee tophotels doen!

Hotel with a view
Het stijlvolle boetiekhotel Grand Universe Lucca, opgericht in 1857, bevindt zich op een toplocatie midden in het historische centrum van de stad. Neem hier de lift naar de bovenste verdieping, bestel een drankje op het (bescheiden) dakterras van Champagneria Sommità en geniet van een van de mooiste uitzichten over de stad en de glooiende Toscaanse heuvels. Jazzlegende Chet Baker, beroemd in de jaren zestig, verbleef hier altijd in kamer 15. Regelmatig zat hij op de vensterbank, trompet in de hand, terwijl zijn klanken door het hotel zweefden. granduniverselucca.com

Baden in luxe
In de provincie Pisa ligt het exclusieve Bagni di Pisa, Palace & Thermal Spa. Dit luxe hotel deed in 1743 dienst als zomerresidentie van de Groothertog van Toscane. We geven hem geen ongelijk: de thermale baden, waarin koningen en koninginnen uit heel Europa ooit ontspanden, zijn eeuwen later ook voor gewone stervelingen nog steeds pure verwennerij. De rijke historie van dit voormalige paleis is overal zichtbaar en voelbaar: in de architectuur, fresco’s, gewelven en marmeren details. Kom tot rust in de serene, elegante lobby, dineer op niveau of drink een cocktail op het terras met uitzicht op de olijfbomen en de heuvels van Pisa. Het hotel biedt comfortabele kamers en elegante suites, waarvan sommige nog originele achttiende-eeuwse gewelven hebben. Ook zijn er gezondheidsprogramma’s beschikbaar. Maar of je daar nu voor naar het land van pasta en aperitivo moet afreizen... Vanaf € 219,68 per nacht. bagnidipisa.com 

Meer info over Toscane op www.visittuscany.com.