Heel Holland Bakt: dít is de opnamelocatie waar je de baktent vindt

De vroegere locatie: Kasteel Broekhuizen

Jarenlang stond de beroemde witte tent in de tuin van Kasteel Broekhuizen in Leersum, vlak bij Utrecht. Een idyllische plek waar de bakkers onder hoge druk hun taartbodems blind bakten terwijl het publiek thuis meeleefde. Maar toen het kasteel werd omgetoverd tot een hotel, ging dat wringen: hotelgasten zouden zomaar iets kunnen horen, zien of – nog erger – de uitslag kunnen verklappen. En dat risico wilden de makers natuurlijk voorkomen.

Nieuwe thuisbasis sinds 2017: Landgoed Maarsbergen

Daarom verhuisde Heel Holland Bakt in 2017 naar Landgoed Maarsbergen, een locatie die minstens zo sprookjesachtig aandoet. Tussen de statige bomen, lange oprijlanen en het historische kasteel krijgt het programma precies de sfeer die het zo herkenbaar maakt. Ook in 2025 – het twaalfde seizoen – staan zowel de volwassen bakkers als de jonge talenten van Heel Holland Bakt Kids hier weer achter hun keukenblokken.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

De productie is er inmiddels volledig op ingespeeld. Zo zoeven Janny van der Heijden en André van Duin regelmatig in golfkarretjes over het terrein, van de juryruimte naar de tent.

Een kijkje achter de schermen

Nieuwsgierig hoe het er daar écht uitziet? Een aantal jaar geleden gaf André van Duin een rondleiding over het terrein. Hij liet de enorme tent, de technische cabines én de werkplekken van de crew zien.

Door weer en wind

Dat Heel Holland Bakt in een tent wordt opgenomen, merk je als kijker misschien niet altijd, maar het weer speelt achter de schermen een flinke rol. Een broeierige zomerdag, een frisse ochtend, stortregen of juist felle zon: de omstandigheden zijn telkens anders. En dat heeft direct invloed op de baksels. Van smeltende botercrèmes tot stijve deegrecepten: de kandidaten én het productieteam moeten zich voortdurend aanpassen aan wat de natuur die dag in petto heeft.

Enorme klus

En zo’n enorme baktent staat niet in één middag. Ieder seizoen wordt er met man en macht gewerkt om de tent opnieuw te vullen: van camera’s, lampen en keukenblokken tot mixers, kasten, tafels en alle gezellige snuisterijen die het decor zijn karakter geven. Alles wordt zorgvuldig geplaatst zodat de bakkers prettig kunnen werken én de crew iedere deegvouw en taarttranen perfect kan vastleggen. Zo ontstaat de sfeervolle setting die Heel Holland Bakt elk jaar weer zo herkenbaar maakt.