'Frans Toscane': waarom dit chique, middeleeuwse stadje dé ontdekking van het voorjaar is

Uzès is zo’n plek die je eigenlijk het liefst voor jezelf wilt houden. Het is chic, ingetogen en ademt een bijna filmische sfeer. Dat was vijftig jaar geleden wel anders; toen was het centrum vervallen en nagenoeg verlaten. Gelukkig greep de Franse overheid in de jaren zestig in door de stad te benoemen tot Ville d’art et d’histoire.

Sindsdien is er met veel liefde gerestaureerd. Originele gevels uit de renaissance kwamen onder het stof vandaan, straten werden opnieuw geplaveid en ontsierende elektriciteitskabels verdwenen onder de grond. Het resultaat? Een stad die aanvoelt als een liefdesverklaring in steen.

Flaneren over de markt

Het kloppende hart van Uzès is de Place aux Herbes. Dit middeleeuwse plein, omringd door statige platanen en bogen, is de perfecte plek voor een lange lunch. Bezoek de stad vooral op woensdag of zaterdag, wanneer de beroemde markt het plein vult met de geur van verse truffels, lokale wijnen en ambachtelijke kazen. Reizigers omschrijven de sfeer als 'super chic, maar wel met die heerlijke Franse rust'.

Bekijk ook

Klaar met de drukte op Capri? Dít 'vergeten' eiland is het echte Italiaanse paradijs | Nouveau

Wat mag je niet missen?

Naast simpelweg dwalen door de smalle steegjes, zijn er een paar hoogtepunten die je op je lijstje wilt zetten:

• Le Duché: Dit indrukwekkende kasteel is nog steeds de residentie van de hertog van Uzès. Het is een fascinerende mix van middeleeuwse, renaissance en 17e-eeuwse architectuur.
• Jardin Médiéval: Een 'opmerkelijke tuin' met meer dan 450 plantensoorten die al in de middeleeuwen werden gebruikt. Beklim de trappen van de Koningstoren voor een waanzinnig panoramisch uitzicht over de stad.
• Cathédrale Saint-Théodorit: Bewonder de prachtige roosvensters en de beroemde Fenestrelle-toren, die met zijn gatenkaas-uiterlijk een beetje aan de toren van Pisa doet denken.

Voor de fijnproevers

Uzès is een paradijs voor wie van goed eten houdt. Voor een onvergetelijke avond reserveer je een tafeltje bij La Table d’Uzès. Dit restaurant met een Michelinster serveert gerechten die diep geworteld zijn in de zuidelijke tradities, maar dan met een moderne, verfijnde twist. Geniet vooral van een glas wijn op hun dakterras met uitzicht op de kathedraal. Zoek je iets laagdrempeliger maar minstens zo gezellig? Dan tippen bezoekers Le Café Ernest op het centrale plein.

Een uitstapje naar de keramiek

Heb je een dagje extra? Op slechts een paar kilometer van Uzès ligt Saint-Quentin-la-Poterie. Dit dorpje staat wereldwijd bekend om zijn prachtige keramiek en talloze pottenbakkersateliers. Het is de ideale plek om een uniek souvenir voor in huis te scoren.

Hoe kom je er?

Vanaf Nederland is Uzès uitstekend bereikbaar. Je kunt de TGV pakken naar Nîmes of Avignon (via Parijs), waarna het nog maar een halfuur rijden is naar de rust van Uzès. Vlieg je liever? Montpellier en Marseille zijn de dichtstbijzijnde luchthavens met goede verbindingen naar Schiphol.

Kortom: Uzès biedt de perfecte balans tussen cultuur, gastronomie en die typische Zuid-Franse joie de vivre. De koffers kunnen gepakt worden!