Dankzij deze tip kookt je pan nooit meer over

Nooit meer een pan die overkookt

Pasta, rijst of groenten koken doen we bijna dagelijks. Ondanks dat we deze skill inmiddels allemaal feilloos onder de knie hebben, gebeurt het wel eens dat de boel toch overkookt. Dat levert een hele hoop extra schoonmaakwerk op, en daar zit natuurlijk niemand op te wachten. Door een simpele handeling voordat je aan het koken slaat is dit vanaf nu verleden tijd.

Deze simpele truc werkt altijd

Op het populaire Instagramaccount @handigetips__ deelt Tomas Breemen handige hacks voor in en om het huis. Van een zeef schoonmaken tot koffievlekken verwijderen – hij heeft overal een oplossing voor. Ook voor het overkoken van een pan tijdens het koken.

Bekijk ook

Deze sterrenbeelden zijn échte keukenprinsessen | Nouveau

Zo voorkom je dat je pan overkookt

Het geheim zit ’m in de voorbereiding. Door de bovenste rand van je pan in te smeren met een beetje olijfolie of roomboter, krijgt het kokende water geen kans om over de rand te gaan.

Hoe je dat doet? Heel simpel:

1. Pak een schone doek.
2. Breng een klein beetje olie of boter aan op de doek.
3. Smeer hiermee de bovenste rand van de pan in.

En voilà: je pasta, rijst of groenten koken zonder overstromend schuim en zonder extra schoonmaakwerk.

Veel mensen kennen de klassieke tip om een houten lepel dwars over de pan te leggen om overkoken tegen te gaan. Klinkt handig, maar vaak werkt het niet helemaal en is het bovendien onhandig tijdens het koken.

De methode met olie of boter is daarentegen veel eenvoudiger en betrouwbaarder. Bovendien heb je het altijd wel in huis, waardoor je nooit zonder oplossing zit. Het mooie is dat deze truc niet alleen werkt bij pasta of rijst, maar ook bij aardappelen en groenten. Zo voorkom je een hele hoop geknoei, en wordt koken ineens een stuk relaxter en efficiënter. Ga jij 'm uitproberen?