Aha: deze diepvriesproducten zijn gezonder dan je denkt

Vergeet pizza, patat en ijs: het diepvriesvak in de supermarkt heeft meer te bieden dan alleen ongezonde snacks.

Groenten

Ingevroren groente is een uitstekend alternatief voor verse groente. Denk aan broccoli, spinazie, bloemkool of erwten. Deze groenten worden direct na de oogst ingevroren, waardoor ze hun voedingsstoffen, zoals vitamine C en antioxidanten, goed behouden. Handig: je hebt ze altijd op voorraad en ze zijn al gewassen en gesneden. Zo voorkom je niet alleen dat je overgebleven groente moet weggooien omdat het is bedorven, maar haal je er ook uit het meest uit qua voedingswaarden.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Zuurdesembrood is hot: maar is het ook gezond? | Nouveau

We kunnen er niet meer omheen: als je graag meedoet met trends, mag zuurdesembrood niet in je dieet ontbreken. Maar is deze hype het ook waard? Diëtisten geven ons het verlossende antwoord.

Fruit

Bessen, mango en aardbeien uit de vriezer zijn ideaal voor in je ontbijt, smoothie of toetje. Diepvriesfruit wordt net als groenten direct na de oogst ingevroren. Zo blijven belangrijke vitamines en antioxidanten goed bewaard.

Vette vis

Het klinkt misschien verrassend, maar diepvriesvis heeft in veel gevallen belangrijke voordelen ten opzichte van verse vis. Verse vis wordt vaak eerst vervoerd en ligt daarna soms nog dagen in de koeling voordat je het koopt. In die tijd kan de kwaliteit langzaam achteruitgaan. Diepvriesvis daarentegen wordt vaak direct na de vangst aan boord ingevroren. Zo blijven de voedingsstoffen (zoals eiwitten en omega-3 vetzuren) beter behouden.

Zalm, makreel of haring uit de diepvries is een makkelijke manier om gezonde vetten voor je hart en hersenen binnen te krijgen. Bovendien is ingevroren vis langer houdbaar en vaak voordeliger dan vers.

Edamame

Deze sojaboontjes zitten boordevol eiwitten en vezels. Ze zijn een perfecte snack of een voedzame toevoeging aan een salade of wokgerecht. Even opwarmen en klaar!

Kortom: met een goed gevulde vriezer maak je het jezelf makkelijk om gezond te eten. Diepvriesgroente, fruit, vis of edamame zijn allemaal voedzame en duurzame keuzes. Zo zet je in een handomdraai iets gezonds op tafel.