Dit kun je het beste eten (en laten staan) als je verkouden bent

Wanneer je verkouden bent, draait het om herstel. Het lichaam heeft daarvoor vooral vitamines, mineralen en antioxidanten nodig. Denk aan kleurrijke groenten, citrusfruit, bessen, noten, olijfolie en vette vis. Deze producten bevatten bioactieve stoffen die ontstekingsreacties in het lichaam kunnen temperen. Precies dat proces is belangrijk wanneer je lichaam druk bezig is met het opruimen van een virus.

Hydrateren blijft de basis

Naast voedzame ingrediënten is voldoende vocht essentieel. Het lichaam verbruikt namelijk extra vocht bij koorts, hoesten en het voortdurend aanmaken van slijm. Warme dranken zijn ideaal: ze verzachten de keel én helpen de luchtwegen te kalmeren.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Kies voor zachte kruidenthee, zoals kamille, of voor gemberthee, dat van oudsher wordt gebruikt tegen hoesten en keelpijn. Een lepel honing kan verlichting geven, doordat het een beschermend laagje over het slijmvlies legt. En wie een verstopte neus heeft, vindt vaak troost in een warme bouillon – simpel, maar effectief.

Kippensoep: klassieker met inhoud

Kippensoep is misschien wel het meest geliefde troostgerecht bij verkoudheid. Niet omdat de kippenbouillon op zichzelf wonderen verricht, maar omdat de combinatie van vocht, warmte én groenten een krachtige mix vormt.

Onderzoekers ontdekten dat vooral de groenten in kippensoep – ui, wortel, pastinaak, bleekselderij, zoete aardappel en peterselie – ontstekingsremmende stoffen bevatten. Precies wat je lichaam nodig heeft tijdens een virale aanval. Bovendien levert kippensoep zout en vocht, wat helpt om uitdroging te voorkomen en je keel te verzachten.

Bekijk ook

Verkouden? Hang dít in je douche en je ademt meteen vrijer | Nouveau

Verkouden? Met deze simpele douche-hack adem je meteen vrijer. Een bosje kruiden zorgt voor verlichting én een vleugje wellness in je badkamer.

Wat je beter kunt vermijden

Wie verkouden is, doet er goed aan om bewerkte producten even te laten staan. Sterk bewerkt voedsel – herkenbaar aan lange ingrediëntenlijsten en een lange houdbaarheid – bevat vaak nauwelijks voedingsstoffen, maar wél toevoegingen die je lichaam extra belasten.

Frisdrank, gefrituurd eten, wit brood, witte pasta en bewerkt vlees leveren weinig op voor je immuunsysteem. Integendeel: ze kunnen ontstekingen juist versterken. In een periode waarin je lichaam alle energie nodig heeft om te herstellen, werken ze dus eerder tegen je dan vóór je.

Luister naar je lichaam

Het belangrijkste advies blijft: geef je lichaam wat het nodig heeft. Zachte, voedzame gerechten, warme dranken en voldoende rust helpen je immuunsysteem het werk te doen. Geen wondermiddel, wel een weloverwogen manier om je herstel te ondersteunen – en om je net iets sneller weer jezelf te voelen.