‘Je hebt twee soorten wijn: lekker en niet lekker...’

Hoe exotischer de wijn, hoe leuker
Dat is, in alle eerlijkheid, hoe ik wijnen tot nu toe beoordeel. Natuurlijk, ik lees de omschrijving op het etiket en kijk naar het land van herkomst, maar dat ik voor Argentinië kies en niet voor Duitsland komt puur omdat ik dat exotischer, en dus leuker, vind klinken. En Nieuw-Zeeland wint bij mij ook al snel van, pak ‘m beet, Oostenrijk.

Ook al weet ik ondertussen best dat er in Zuid-Limburg echt wel fijne wijnen worden gemaakt, ik kies ze alleen als de betreffende restaurantmedewerker ze warm aanbeveelt. Dikke kans dat ik daardoor al wat pareltjes heb gemist. En dat is allemaal mijn eigen schuld.

Ik praat vaak over wijn, ik drink vaak wijn, en met al mijn geneuzel over bubbels en wijnen kriebelde het eigenlijk al een poosje: het gevoel dat ik er meer van wil weten. Om, wanneer we in een restaurant zijn, niet alleen maar instemmend te knikken als een overenthousiaste sommelier me vertelt over de ‘bruisende druiven, met een zweem van de ziltige aarde en de aromatische geuren van de Toscaanse zon’, maar ook een keer een vraag kunnen stellen die ergens op slaat.

Al is het maar een beetje. Vlak na zo’n restaurantbezoek ging ik dan op een verloren moment weer eens kijken naar een cursus. Om vervolgens de info te zien en te denken: onhandige locatie, onhandige dag, nog onhandiger tijd. Oftewel: ‘Laat maar zitten, ik schenk mezelf nog een wijntje in en ga die heel goed proeven’.

Dat is ook niet persé heel ernstig, want ik beschik natuurlijk wel over de benodigde basiskennis:
* In wijn zitten geen calorieën, anders stonden ze wel op het etiket vermeld.
* Wijn houdt niet alleen van blauwe kaas en zeevruchten, wijn houdt ook van chips en pizza.
* Niks is beter dan een glas wijn, behalve twee glazen.
* Wijn stelt geen moeilijke vragen, wijn begrijpt.
* En, misschien wel het belangrijkst: het is altijd wel érgens “wine o’clock!”
Kijk, die kennis beheers ik allemaal wel.

Maar ik ben nu zo ver dat ik denk dat het goed is om de lat nog een beetje hoger te leggen. En dus heb ik mij ingeschreven voor een échte officiële wijncursus, inclusief examen. Ja hé, als ik het doe, doe ik het goed. Volgende week woensdag is de eerste les. Gegeven door Wijnstudio. Zij werken volgens de internationale WSET-methode en WSET staat voor ‘Wine & Spirit Education Trust’. Dat klinkt in ieder geval al indrukwekkend. ;)

Lees ook: Wanneer heb jij voor het laatst iets voor het eerst gedaan?

Ik ben altijd voorstander van een goeie locatie en ook daar hebben ze over nagedacht, want deze opleiding krijgen wij in het sfeervolle restaurant Cucina del Mondo. Cucina is de trotse bezitter van een Michelinster, dus aan de randvoorwaarden zal het niet liggen.

Het enige waar ik een beetje mee in mijn maag zit, is het openen van de wijnflessen. Begrijp me niet verkeerd, ik ben buitengewoon behendig in het openen van wijnflessen. Dat gaat bij mij nooit mis. Met dank aan mijn Screwpull. Ik heb het ding al dik tien jaar en hij werkt nog steeds perfect. Ik héb het ooit eens een paar keer geprobeerd met een echte kurkentrekker. Je weet wel, zo’n ding met pootjes en een schroef die je dan met één hand recht (dus niét scheef!) in de kurk moet draaien terwijl je met je andere hand de fles vasthoudt.

Het resultaat daarbij was wisselend: soms had ik een halve kurk aan mijn kurkentrekker en was vervolgens vijf minuten bezig de rest uit de fles te peuteren – waarbij die andere helft meestal in de fles belandde, heel irritant – en soms belandde de hele fles op de grond, omdat ik meer op de kurkentrekker lette dan op de fles. En wijn opdeppen met keukenpapier en dan uitwringen in m’n wijnglas vind ik toch wat ietwat desperate overkomen.

Wat nu als ik tijdens die cursus flessen moet openen met zo’n traditionele kurkentrekker? Ik kan me natuurlijk beroepen op het feit dat het ding lelijk en onhandig is, maar ik heb zo’n akelig vermoeden dat ze die ondingen in restaurants niet voor niks nog steeds gebruiken.

Alhoewel ik ze er stiekem ook wel van verdenk dat ze dat puur voor de show doen. Om indruk te maken op ons simpele stervelingen. ‘Kijk eens wat ik wel kan en jij niet?’ En dan natuurlijk heel soepeltjes in één beweging die kurk eruit draaien en ‘m vervolgens onder je neus houden zodat je even kunt ruiken...

Met champagne heb je dat probleem nou nooit. Best een goede reden om vaker bubbels te drinken eigenlijk.

Maar goed, de komende weken zal ik dus misschien, oké, waarschijnlijk, nog wel één en ander vertellen over mijn belevenissen, over het proeven.

Ow crap… dat proeven... ik realiseer me dus echt nú pas, terwijl ik zit te tikken, dat dat wel een ding kan worden. Lief noemt mij weleens ‘zijn misofoobje’. Doet dat een belletje rinkelen? Gaat over mensen die, voorzichtig gezegd, niet zo heel goed tegen bepaalde geluiden kunnen. Vaak, en zo ook bij mij, zijn dat eet- en drinkgeluiden. Het is de belangrijkste reden dat ik nooit een lunchafspraak wil met mensen. Dat je iemand naast je hoort kauwen, en slikken, of, overtreffende trap: smakken.

Bioscopen zijn om die reden vaak ook horror: mensen die met open mond chips en popcorn kauwen en met een rietje een flesje frisdrank leegslurpen. Echt, het liefst pak ik iedereen al z’n eten en drinken af. Ranzige geluiden maak je maar in je eigen tijd.

En nu gaan mensen natuurlijk smakken, en spugen (!), met wijn....
Oké, ik haal nu gewoon heel rustig adem en zeg tegen mezelf dat het goedkomt. Ik ga het meemaken. Misschien valt het wel mee. Het is functioneel, en in een andere context, dus wie weet gaat het prima. ‘k Neem voor de zekerheid wel oordoppen mee. Moet ik alleen nog zorgen dat ik ze onopgemerkt in en uit krijg.

Reacties (9)

karinvankan88@gmail.com
Joined27.9.2019
10/9 | 

Lord Bubuza verenigde mijn man en ik na 8 jaar scheiden. Het begon allemaal toen mijn man vreemd ging en elke keer dat ik klaagde dat hij niet zou luisteren, maar in plaats daarvan wakker zou worden zonder een woord te zeggen, kwam hij op een dag thuis van het kantoor en vertelde me dat hij een scheiding nodig had. Ik weiger en hij nam zijn spullen en verliet het huis. Enkele maanden later stuurde hij me later een scheiding en toen tekende ik het. We hebben elkaar jaren niet gezien, maar ik hield nog steeds van en heb mijn man nodig na 8 jaar scheiding, dus ik zocht online naar een oplossing toen ik getuigenissen zag van hoe Lord Bubuza mensen hielp met zijn spreuk, dus ik nam contact met hem op en vertelde hem mijn probleem. Hij reageerde en ik stuurde hem geld om de items te kopen en tot mijn grootste verrassing binnen 12 tot 16 uur nadat Lord Bubuza me belde om te zeggen dat hij mijn werk heeft beëindigd, belde mijn man me huilend aan de telefoon en vroeg me om te vergeven en ik deed en we leven nu gelukkig. Heer Bubuza is een God op aarde. Neem contact met hem op voor hulp via e-mail: lordbubuzamiraclework@hotmail.com of via WhatsApp :: +1 505 569 0396

peterchung769@gmail.com
Joined15.5.2020
11/9 | 

Heer Bubuza is geweldig, woorden kunnen niet beschrijven hoe hij zijn kracht wonderbaarlijk gebruikt om mensen te helpen. Mijn vrouw en ik zijn door een scheiding gegaan, mijn vrouw stond erop om van mij te scheiden ondanks mijn smeekbeden. Ik bedroog haar en ze kwam erachter en mijn huis was een hel, ze weigerde me te vergeven .. Ik ging naar iedereen die ik kende om het probleem op te lossen, maar het mocht allemaal niet baten en tijdens dit proces werd ontdekt dat mijn vrouw werd gediagnosticeerd met borstkanker en het was een zeer kritieke toestand voor haar door de scheiding en de kanker, maar ze zei dat ze liever buiten mijn huis stierf omdat ik vals speelde. Ik ontmoette een vriend die me voorstelde aan heer Bubuza, de spreuk-caster, heer Bubuza verzekerde me dat hij een spreuk zou uitspreken die mijn vrouw de scheiding zou doen vergeten en haar ook alleen van de kanker zou genezen als ik alles kan doen wat hij zou vragen ik deed wat ik strikt deed en in minder dan 16 uur vergat mijn vrouw de scheiding en de kanker verdween alsof ze nooit had bestaan ​​en mijn huis was weer vredig. Ik was zo verrast. Ik wil de wereld mijn getuigenis laten weten omdat ik nu een gelukkig leven leid. Neem contact op met heer Bubuza via whatsapp:: +1 505 569 0396 of via e-mail: lordbubuzamiraclework@hotmail.com

Anastasia van Cole
12/9 | 

Mijn naam is Anastasia en mijn vriend's naam is Raymond, we zijn nu al drie jaar aan het daten, ik hou zoveel van mijn vriendje maar er gebeurde iets heel ergs met me, ik bedroog hem, ik kan niet zeggen hoe het gebeurde en hij vond en was echt boos op me, het was een heel zielige situatie voor ons en hij maakte het uit met me en blokkeerde me op alle sociale media die ik niet eens kon bereiken, dit duurde meer dan twee maanden dat ik bijna verloor mijn gezond verstand. Ik kwam een ​​oude vriend van me tegen die me kennis liet maken met een spell cast, ik heb nooit in spell geloofd, maar ik heb het geprobeerd omdat ik mijn vriendje echt nodig had. Ik nam contact op met Lord Bubuza, de spell speller en deed alles wat hij me vroeg te doen, omdat hij me vertelde dat mijn vriendje binnen een paar uur naar me terug zou komen nadat hij de voorbereiding van de spell had voltooid en 13 uur later belde mijn vriend me en verontschuldigde zich voor iedereen dat is ons overkomen en beloofde nooit meer weg te gaan, wat er ook gebeurt. Ik heb gezworen dat ik de hele wereld zal vertellen wat Lord Bubuza met zijn betovering doet. Neem vandaag nog contact met hem op voor problemen via e-mail: lordbubuzamiraclework@hotmail.com of via WhatsApp: +1 505 569 0396

13/9 | 

Wij kunnen u helpen om uw dromen waar te maken. Heeft u een eersteklas financieel aanbod op de lange of korte termijn van verschillende categorieën nodig, zoals zakelijk, persoonlijk, thuis, auto, student, schuldconsolidatie, e.t.c. ongeacht uw credit score. We zijn gegarandeerd in het verlenen van financiële diensten aan onze vele klanten over de hele wereld. Met onze flexibele leenpakketten kunnen fondsen binnen de kortst mogelijke tijd worden verwerkt en overgedragen aan de lener. We zijn gecertificeerd, betrouwbaar, betrouwbaar, efficiënt, snel en dynamisch E-mail: info@tivolifinancialloan.com WhatsApp ons: +919873255004 voor eenvoudige toepassing.

OPMERKING: Alleen serieus onderzoek

14/9 | 

Ik en mijn hele gezin willen de heer Alex Thomas van Tivoli Financial Loan Company Inc. bedanken voor de lening die hij van zijn leningmaatschappij heeft gekregen. De heer Alex Thomas is de CEO van Tivoli Financial Loan Company Inc. Had een lening nodig om mijn boetiek te starten en weet niet hoe ik een lening moet krijgen totdat ik door een vriend online werd voorgesteld aan Tivoli Financial Loan Company Inc. en hij mijn lening van € 85.000 met een minimuminkomen van € 70 goedkeurde en nu een succesvolle vrouw ben. Neem contact op met info@tivolifinancialloan.WhatsApp ze op +919873255004

Christy Walton
15/9 | 

Heb je een lening nodig? Bent u op zoek naar een lening? Heb je geprobeerd een lening te krijgen? solliciteer dan nu bij? (christywalton355@gmail.com) als je een betaalbare lening wilt krijgen. Hier wordt een lening aangeboden tegen een zeer lage rente van 2%. Neem nu contact met ons op als je interesse hebt.

Christy Walton
16/9 | 

Heb je een lening nodig? Bent u op zoek naar een lening? Heb je geprobeerd een lening te krijgen? solliciteer dan nu bij? (christywalton355@gmail.com) als je een betaalbare lening wilt krijgen. Hier wordt een lening aangeboden tegen een zeer lage rente van 2%. Neem nu contact met ons op als je interesse hebt.

Donnie jessica
17/9 | 

Laat niets u storen wanneer Dr.EDEDE er is om u te helpen contact met hem op te nemen voor het volgende >>>>>>>

1. Breng je man terug
2. Breng je vrouw terug
3. Breng je vriend terug
4. Breng je vriendin terug
5. Win de loterij
6. Kantoorpromotie
7. Help haar zwanger te worden als ze de vrucht van de baarmoeder zoekt.
8. Volledige genezing van elk type ziekte.
9. Huwelijksverplichting
10. Help u bij het winnen van een juridische suite (schuldig of onschuldig) en onder andere.
Kortom, neem vandaag nog contact op met Dr. EDEDE voor eventuele problemen, want morgen is het misschien te laat ... Laat u niet storen als Doctor EDEDE er is om u te helpen. Neem vandaag nog contact met hem op via de zijne

e-mail: Ededetemple@gmail.com
         OF
WhatsApp: + 2 3 3 2 3 5 8 8 7 8 2 5

yijomok166@reqaxv.com
Joined7.5.2020
18/9 | 

Dag iedereen

Ik wil u graag meer leren over het bitcoin-investeringsplatform waar
  u kunt geld beleggen en beginnen met het verdienen van 10 keer uw investering in 72
uur hieronder is ons investeringspakket kies een geschikt pakket
begin te verdienen

€ 200 om in 72 uur € 2.000 te verdienen

€ 300 om in 72 uur € 3.000 te verdienen

€ 500 om in 72 uur € 5.000 te verdienen

€ 1000 om in 72 uur € 10000 te verdienen

€ 5000 om € 50000 te verdienen binnen 72 uur

Neem contact op om uw investering te starten
whatsapp: +1 (502) 2064419
E-mail: tradewithcarlos2156@gmail.com

More content below the advertising

Sylvia (1973). Geboren in het Gooi, wonend en werkend in het Heuvelland van Zuid-Limburg. Getrouwd met de liefde van haar leven, voor wie ze tien jaar geleden naar het Limburgse is verhuisd. Hij is ondernemer met een bedrijf in het zuiden, dus verhuizen was voor hem geen optie. Op deze plek en op haar eigen website sylvia.nl vertelt ze over haar leven. Sylvia neemt zichzelf niet heel serieus en niet alle mensen begrijpen haar humor, wat regelmatig tot allerlei vermakelijke misverstanden leidt.

Archief

2019
2018
2017
More content below the advertising