Blog posts met tag Champagne

Om te beginnen alvast een spoiler alert: ik ben niet heel januari droog doorgekomen. Maar er gloort weer hoop voor de laatste dagen van deze maand, want ik heb een wondermiddeltje ontdekt. Een soort zalving voor de ziel én lever. Mijn geheim? Lees dan vooral verder.

Vriendin Susan doet het elk jaar: geen druppel alcohol in januari. Dat wilde ik ook. Vorig jaar deed ik al een halfslachtige poging (niet gelukt), maar deze keer zou ik het anders aanpakken. En ik had een stok achter de deur. Een fikse. Mijn man is namelijk gestopt met roken. Uit solidariteit hoorde ik mezelf al roepen: ik doe met je mee. Op alcoholgebied dan. Wijn, Sekt en Champagnes zijn namelijk mijn grote zwaktes. Gaat de man roken, nip ik nog eens extra uit een glas.

Maar geen sigaretten voor hem, en dus ook geen alcohol voor mij. 

De begindagen van mijn week gaan altijd goed. Maar ja, dan komt die vrijdag. Die vermaledijde vrijdag die in mijn hersens staat geprogrammeerd als 'vrij', als ontspanning, als plezier, als verzetje. Meer dan vijftig jaar reptielbrein verander ik niet in een moment (ja, zelfs als baby was ik al dol op de vrijdag).

Wijnbar

En tja, afgelopen vrijdag.

Wat moet ik er over zeggen?

Naast dat ik niet een beetje dom was, maar HEUL dom. Wie gaat er nu in een alcoholloze maand naar een wijnbar? Kat op het spek binden. Maar ik zat daar hoor. Met vriendin Edith. "Even" na het werk wat drinken. Dat het 'wat drinken' niet de aanbevolen Kefir was, was ons in 1 seconde duidelijk. Er bestaat een grens aan gefermenteerd en 'je darmflora knapt hier enorm van op'. Die grens heet: genieten.

Het was gewoon NIET LEKKER.

En tja, toen was het einde zoek. Want als je omringd wordt door duizenden flessen wijn, en als de sommelier begint over een buitenkansje oesters met zelf geplukte daslook, dan reageert het reptielenbrein maar op 1 manier: daar moet een bubbeltje bij. Ik snoerde mijn innerlijke criticus de mond: 1 glas champagne moet toch kunnen? Vier glazen verder rolden we naar buiten.

Schaamte. Mijn man niet onder ogen durven komen. Maar ook: een nieuw actieplan. Neergaan, en weer opstaan. Door een terugvalletje laat ik me toch niet van mijn pad afbrengen? Op naar de Albert Heijn.

Alcoholvrije wijn

In de Allerhande stonden alcoholvrije wijnen te shinen. En ik heb ze nu allemaal geprobeerd. De Viverty Sparkling met een bubbel. Door de Allerhande omschreven als: met een licht zoetje. Tja, en daar wringt het hem nu: ik houd niet van zoet. Kurkdroog moet mijn bubbel zijn (vrees dat de uitdrukking niet voor niets kurkdroog is, dat impliceert toch: alcohol).

Daarna ging de Free Feather Wit open. Geproduceerd in Bernkastel-Kues. Dat klinkt al goed, dé wijnplaats van de Moezel. Deze wijn is gemaakt met behulp van Chardonnay-druiven, die later weer ge-onalcoholiseerd zijn (volgt u het nog?). De Free Feather is oké. Maar ik zoek nog even door naar een fijne bubbel.

Gelukkig was daar vriendin Patricia, die zich ook melde in het Dry January app-groepje. Bij Grape District moesten ze ’n goede hebben: PasDuTout Mousseux. Kost € 7,99. Alleen die prijs geeft me al vertrouwen (de Viverty was € 4,99). Ik ben klaar voor deze vrijdag. Gewapend en wel met de PasDuTout in de koelkast.  Ik wil niet nog een keer struikelen.

En de volgende vrijdag? Ha, dan is het al 2 februari.

Meepraten over Dry January en alcohol? Mail: claudia.straatmans@sanoma.com, en wie weet zien we jouw mening terug op ons nieuwe opinie-platform: NouVISIE.

More content below the advertising

Reacties (0)

Claudia test: de champagne van de Lidl van € 14,99

Het gonst over de redactie: chámpagne, er is een GOEDKOPE chámpagne. Althans een betaalbare. Want een officiële van € 14,99 heb ik nog nooit gezien. Alleen al aan ingrediënten - druiven uit de champagne-streek kosten goud - ben je meer kwijt. Collega Brenda appt zelfs in haar enthousiasme iedereen een plaatje met fles én aanbeveling.

Dat moet ik zien. En proeven. Ben dol op bubbels. Spa rood. Jacuzzi’s. En het echte werk: champagne die alleen maar champagne mag heten omdat ie letterlijk uit de Noord-Franse streek komt. 

"Too much of anything is bad, but too much Champagne is right" schreef Mark Twain al. En zo is het. Alleen: omdat ik anders failliet ga, drink ik Sekt. Ook lekker, ook bruisend, maar daarover straks meer. Eerst proeven.

Wijnclub
Er dient zich een perfecte gelegenheid aan. Mijn wijnclub-avond. Een keer in de twee maanden degusteer ik met drie vriendinnen ter voorbereiding op onze jaarlijkse bedevaartstocht naar Duitse wijnstreken. Insteek van de wijnclub: iedereen neemt een nieuwe ontdekking mee. Daarna: kijken, ruiken, proeven. Volgens het Franse wijnadagium: les yeux, le nez, la bouche. Mijn scharrel voor deze avond is de Comte de Brismand, diezelfde dag nog uit het schap opgepikt bij de plaatselijke Lidl.

"Hij plopt wel goed" zegt Edith, als we de champagnekurk er af draaien. Niet knalhard, maar een leuke plop. Dat belooft wat. De belletjes zijn ook oké klein. Niet van die knalgrote – wat ontstaat als het koolzuur er later ingespoten wordt (zoals bij Prosecco Frizzante – ieeeeh! Drink dat bocht NOOIT). 

Dan de eerste slok. Aangenaam. Prima. Geen enorme binnenkomer, zoals je dat met een Bollinger kunt hebben, maar prima – in de zin van prima. Zeker als je nooit champagne drinkt. Voor die-hards als wij, mag ie wel wat meer uitgesproken zijn.

Nicolaas
"Wat zegt Nicolaas Klei eigenlijk?" vraagt Susan. Nicolaas! Onze wijngoeroe, onze rots in de branding! Enthousiast slaan we de 2018 editie 'Omfietswijngids' open. Maar huuuuuh? Geen hoofdstukje LIDL? Daar zit vast een verhaal achter, maar eerst maar verder proeven. Bijna blind – zo zonder Nicolaas' goedkeuring.

Eerlijk is eerlijk. Ook met het tweede glas doet ie het goed. We ruiken inmiddels een beetje groene appel. En gebakken toastjes. En proeven een klein zoetje.

We bestuderen het etiket. NM. Betekent: Negociant-Manipulant. Dat is een champagnehuis die druiven en grondwijn koopt en daarmee champagne produceert. Maar: geen eigen wijnvelden, en zeker geen kasteel. Het blijkt dat de grote firma Vranken-Pommery de druiven verwerkt. Geen probleem hoor. Een beetje alsof Unox het huismerk rookworst voor de Appie maakt.

Tips
We wisselen tips met elkaar uit. Voor een betere bubbel, kras je van te voren even met een ruw voorwerp in het glas. Stroomt de fles na het openen te snel over, druk er dan de Muselet (het stalen schildje) tegen aan.

Tijd voor een volgende fles. We willen niet bezopen aan een Robert Weil Riesling 2009 beginnen, dus het restant Comte gaat gevacuvind in de koelkast. (ZO! Die 2009 Robert Weil! Wat een smaak, wat een stijl, wat een substantie).

De volgende dag zijn we nieuwsgierig, die leuke Comte, die jongen die zo verleidelijk met ons danste, die ons bijna voor hem innam, is dat de volgende dag nog relatiemateriaal? Het antwoord is 'nee'. Onze one-night-stand valt bij het ontbijt tegen. Lafjes, zonder prik (of zo u wilt: zonder pit) gaat hij er met de staart tussen de benen vandoor. 

Eindoordeel

  • Claudia Test: Chateau de Brismand champagne van Lidl
  • Belooft: Champagne, omdat druiven uit champagne komen. Beschermde naam. YSL heeft ooit een rechtszaak verloren omdat ze hun parfum geen Champagne mochten noemen. 
  • Kost dat? € 14,99
  • Dus? Waanzinnige prijs-kwaliteitverhouding. Echt uitzonderlijk!
  • Kans op verkering? Het is een oppervlakkige scharrel, een jongen die voorbij danst, maar die je ook zo vergeten bent. Prima voor 12 uur s nachts als je tegen de oliebollen op wil swingen. Vooral verliefd makend vanwege de prijs: ongeëvenaard.
  • Relatiemateriaal: Prima champagne voor als je intredend op de champagnemarkt bent. En daarna vlug door naar écht relatiemateriaal. Want o, la la, GROTE LIEFDES voor hetzelfde geld. Sekt uit Duitsland (bijv. Braunewell Riesling Sekt, het aperitief van het Amsterdamse restaurant Scheepskameel), of Winterling, Cava uit Spanje (Juve & Camps) en Cremant (Dopff au Moulin) uit de Elzas.

Plop!

Reacties (0)

Claudia Straatmans (52) is Hoofdredacteur Nouveau en houdt van wandelen, wijn, man & dochter én van haar vriendinnen. "Samen met andere vrouwen wandelen, Duitse rieslings uitproberen en vooral met heel veel zelfspot onszelf onder de loep nemen, dat is geloof ik waar ik voor geboren ben. 

Archief

2018
2017