Sacha de Boer: 'Ik hou van lekker eten, maar het moet wel gezond zijn'

Zó onderhoudt levensgenieter Sacha een fit Body & Mind.

Een gezonde geest gedijt in een fit lichaam, maar hoe krijg je dat voor elkaar? We vroegen het fotograaf Sacha de Boer (54) die naar eigen zeggen energie krijgt van de buitenlucht, van koken en tegenwoordig ook van roeien. Stress bekijkt ze nuchter: ‘Relativeren helpt je om zorgen te overzien.’

‘Maximaal eenmaal per jaar ga ik me te buiten aan poffertjes met roomboter’

Als ik buiten ben. Ik ben dol op wandelen in het bos. Fietsen is ook fijn, en hardlopen. Sinds een halfjaar doe ik ook aan roeien. Ik zit met vier mensen plus een stuurman in een mooie houten boot. Het is de combinatie van techniek en houding die maakt dat je alles om je heen vergeet. Je handen moet je op de juiste hoogte houden, de roeibladen moeten in de juiste positie staan en je roeibeweging moet precies passen bij het ritme van de anderen. Ondertussen glijd je over de prachtige Amstel. Per ongeluk ben ik in een gevorderdengroep terechtgekomen, met ook nog eens alleen maar mannen, dus ik moet extra mijn best doen. Het is steeds weer jammer als de training voorbij is.