‘Als niet-globetrotter wil ik óók alle smaken proeven’

Mascha Lammes over haar nieuwe kookboek for all.

In de afgelopen zes jaar schreef Mascha Lammes drie kookboeken met man Ronald Giphart (lees hier hun té leuke Relatiegeheimen). Nu is het weer eens tijd voor een solo-project: Met mes & stokjes. Wij belden Mascha thuis op voor een culinair praatje.

Hoe anders was het om dit boek zonder Ronald te maken?

“Eerlijk gezegd helemaal niet. Behalve dat hij normaal de grote lappen tekst schrijft, en ik dat nu zelf heb gedaan. Maar goed, ik ben inmiddels ook best thuis in Ronalds wereld en heb het schrijven de afgelopen jaren zelf ook geleerd. Ik hield altijd al van schrijven: brieven, dagboeken. Inmiddels ken ik Ronalds trucje ook precies.”