Janneke woont met manlief en tweeling (13) in het prachtige Maastricht. In hun kookstudio Studio Philippi toveren ze de lekkerste gerechten te voorschijn. De mooiste daarvan vind je terug in hun kookboeken, zoals Heerlijk simpel en toonaangevende culinaire magazines. Gevraagd naar haar anti-grieprecept hoefde Janneke niet lang na te denken:

Hartige kippensoep met spek en spinazie:

Dit heb je nodig voor 4 personen

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 uien, in ringen
  • 3 tenen knoflook, fijngehakt
  • 100 gram gerookt ontbijtspek, in reepjes
  • 2 kippenbouten
  • 3 takjes tijm
  • 2 liter kippenbouillon
  • 150 gram spinazie
  • 125 gram shii-take, in plakjes

En dit moet je doen:

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan.
  2. Bak de ui, de knoflook en het spek 5 minuten.
  3. Leg de kippenbouten en de tijm ertussen en schenk de bouillon erbij.
  4. Breng aan de kook.
  5. Draai het vuur laag en kook de kippenbouten in 30 minuten zachtjes gaar.
  6. Neem de takjes tijm en de kippenbouten uit de pan.
  7. Voeg de shii-take toe en gaar zachtjes 4 minuten in de soep.
  8. Pluk intussen het kippenvlees van de bouten.
  9. Doe het vlees terug in de soep.
  10. Voeg de spinazie toe en schep door de soep zodat het blad iets slinkt.
  11. Breng de soep op smaak met peper.

Bereiden: 45 minuten.

Meer lezen over Janneke? Dat kan op haar Facebookpagina

Het blijft schrikken als je telefoon vol onder water valt. Met met deze lifehack overleeft-ie het vrij eenvoudig.

De nieuwste modellen kunnen wel tegen een plons, maar voor iedereen die geen waterproof mobiele telefoon heeft - en vanaf nu weer volop aan of op het water gaat fotograferen, is het volgende product een perfecte lifesaver: silicagel. Die kleine zakjes die in je nieuw gekochte tas of schoenen zitten en je doorgaans meteen achteloos weggooit. Niet meer doen! Want:

Doe de telefoon samen met vijf silicagelzakjes in een afsluitbaar plastic zakje en laat ze een nachtje bij elkaar liggen. De volgende dag is je telefoon weer helemaal de oude!

 

Bron: Libelle tv. Beeld: iStock

 

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in! 

Actrice Tippe Hedren (88) kroop weer in een rol voor de mysterieuze Gucci-commercial.

Ooit, voor ze beroemd werd als actrice in Hitchcocks The Birds en Marnie, was ze al model. Het was Gucci’s Alessandro Michele die haar nu castte als waarzegster in z'n sieraden- en horlogecommercial. Een rol die ze met verve speelt.

Family affair

Hedren is de moeder van actrice Melanie Griffith en oma van Dakota Johnson (dochter van Melanie en Don Johnson en inmiddels beroemd vanwege Fifty shades of Grey…). Dakota was eerder ook al eens model voor Gucci, in de campagne voor de geur Bloom. Tippi Hedren is trouwens niet de eerste iconische actrice die door Gucci wordt gecast. Vorig jaar nog schitterde Vanessa Redgrave (toen 79) in de Cruise campagne.