De nieuwste foodie-rage is Italiaans.

Wie wil weten wat er door foodies en influencers wordt gegeten, hoeft zich maar te wenden tot Instagram en TikTok. Waar momenteel avocado op toast in rap tempo wordt verdrongen door pesto-eitjes.

Article continues after the ad

Het begon allemaal met deze TikTik-video, inmiddels al 1,4 miljoen keer bekeken. 

Het recept is te simpel voor woorden: in plaats van olijfolie gebruik je een lepeltje pesto om (roer)ei in te bakken.

Je hebt dan meteen de kruiden-noten-kaas-smaak in het ei zitten.

Het wordt gegeten op geroosterd brood. Uit ervaring kunnen we zeggen dat wat tomaten en uitgebakken bacon er ook prima bij smaakt, net als een vleugje chilipoeder.

Foto (c) Getty Images

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in