Het is altijd wel ergens Cocktail o'Clock, toch?

Het zonnetje schijnt, je hebt er vijf weken intellectuele lockdown op zitten en ergens in de verte gloort er hoop, zij het dan in combinatie met veel plexiglas. Maar goed, stel dát we straks weer min of meer samen op een terras kunnen zitten, dan is het wel zo fijn om meteen in stijl te kunnen bestellen.

Article continues after the ad

De Summer Spritz is een goede kanshebber om de terrashit van 2020 worden en niets houdt je tegen om die thuis alvast in elkaar te shaken: 

  • 30 ml tequila
  • 20 ml Aperol
  • 30 ml mangosap (vers of fles)
  • Sap van een hele limoen, zo'n 20 ml
  • Snufje zout
  • 1 tl suiker
  • IJs
  • Tonic

Begin met het snufje zout, voeg de suiker toe als tegenwicht voor de citrus. Mangosap, limoensap, aperol en tequila erbij, shaken met ijs, serveren in een wijn of champagneglas aangevuld met tonic. Is ie te zuur naar je smaak, vervang dan de limoen door sinaasappel. Happy Lockdown!

Foto (c) iStock 

Geen nieuwe NOUVEAU meer te koop in de winkel? Geen nood, je kunt het nieuwste nummer ook los bestellen, nu tijdelijk zonder verzendkosten!