Vintage olijfbomen en eetbaar goud, wat wil je nog meer?

Olijfolie zit vol met goede vetten en is erg lekker, maar intussen  wel 'gewoon' geworden in de hele Europese keuken. Wie toch iets bijzonders wil, kan terecht bij Kristjan Podgornik.

Article continues after the ad

Die levert olijfolie van Boris Jenko's olijven die groeien in een biologische boomgaard aan de kust in Slovenië. "Een olijfboom heeft niet alleen wortels in de grond, maar ook in de zielen van generaties," aldus Jenko.

Alsof die combinatie van zacht, een beetje zilt en filosofie al niet bijzonder genoeg is, gaat er ook nog eetbaar goud door, om een héél glamoureus bordje mee op te maken. Een flesje Golden Olive Oil van 200 ml kost 226 euro.

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in