Foodtip: Michelin-kookles van sterrenchef Sidney Schutte

Dát is lekker!

Normaal gaan we graag uit eten bij zijn restaurant Spectrum** in het Waldorf Astoria (voorheen Librije's Zusje). Maar nu dat niet kan, koken we zelf de sterren van de culinaire hemel. Mét de hulp van chef Sidney Schutte.

De meester begeleidt, het keukenteam helpt ook een handje en hoppa: in eigen keuken kun je aan de slag met een overheerlijk driegangendiner dat bij Spectrum niet zou misstaan.

Toveren

Onze eigen hoofdredacteur Claudia Straatmans mocht het proberen en was, ondanks enige keukenprinsessenbeperkingen, onder de indruk van wat ze op tafel toverde.