Sushi-heaven: Taiko Cuisine gaat weer open

We kunnen weer eten bij Schilo van Coevorden.

We hebben veel moeten missen de laatste maanden. Hoog op die lijst: de kunststukjes van Executive Chef Schilo van Coevorden bij Taiko Cuisine in het Conservatorium Hotel in de hoofdstad. Gelukkig hadden ze een at home-menu, maar daarbij misten we natuurlijk wel de kunstzinnige omlijsting van het restaurant.

Maar er is goed nieuws, want het bekroonde restaurant gaat op 30 september weer open voor gasten, en wel met een nieuw 'ingrediënt van het jaar': Hiramasa Kingfish. Een visje van dichtbij huis (uit Zeeland om precies te zijn), zoals past bij deze tijden.