CosNOpolitan en andere mocktails, anyone?

Voor als je liever geen alcohol drinkt, maar wel zin hebt in een mooie cocktail is er tegenwoordig ruime keuze in alcoholvrije wijn, gin en wodka om mee te mixen. Zo heb je met alcoholvrije prosecco en sinaasappelsap zo een lekkere mimosa gemaakt.

Article continues after the ad

Ben je op zoek naar een mix voor gevorderden, dan kun je terecht bij Seedlip. Deze dranken zijn gebaseerd op de gedistilleerde alcoholvrije kruidendranken uit The Art of Distillation, een boek uit 1651. Geen suiker, geen zoetstoffen en een prima basis voor prachtige cocktails, met trend-ingrediënt peer.

Orchard Sour

- Gekoelde coupe

- 50ml Seedlip Garden 108

- 1 grote eetlepel Perenjam

- 15 ml citroensap

- 20ml eiwit

Schud eerst zonder ijs en schud daarna mét ijs. Giet via een zeef in gekoelde coupe. Garneer met citroenschil.

Cultivator Highball

- Highball vol met ijs

- 50ml Seedlip Garden 108

- 85ml Gefermenteerde appel- en perenkefir-frisdrank *

- 1 theelepel honing

Garneer met een schijfje peer. Best koud geserveerd

* Gefermenteerde Appel & Peren Frisdrank:

Voeg 3 eetlepels Water Kefir Rains [geactiveerd], 1,5 liter warm gefilterd water, 3 eetlepels biologische suiker toe aan een afgesloten pot en laat 24 uur staan. Zeef de kefir - bewaar de vloeistof. Giet vloeistof in flip-top flessen, voeg een snufje suiker toe en een handvol in dunne plakjes gesneden appels en peren. Wacht 1-2 dagen en bewaar op een warme, donkere plaats. [Laat elke dag boeren]

Winter Cup

- Wijnglas vol met ijs

- 50ml Seedlip Grove 42

- 50ml gezoete winterthee

- 1 theelepel balsamicoazijn

Top met Ginger Ale. Garneer met Salie, Vijg & Peer.

CosNOpolitan

- Gekoelde coupé

- 50ml Seedlip Grove 42

- 30ml vers cranberrysap

- 15ml vers limoensap

- 10ml suiker

Garneer met sinaasappelschil

French 75

- Gekoelde champagnefluit

- 50ml Seedlip Grove 42

- 30mlCitroensap - 30 ml

- 30ml Suikersiroop - 30 ml

Schud ingrediënten met ijs en zeef in champagneglas. Top met kombucha. Garneer met citroenschijf.

Conference Collins

- Longdrinkglas gevuld met ijs

- 50ml Seedlip Spice 94

- 10ml Peren- en gemberjam

- Top met gemberbier.

Seedflip

- Gekoeld Small Highball

- 50ml Seedlip Spice 94

- 15ml Suiker - 15 ml

- 1 ei

Schud alle ingrediënten zonder ijs en daarna met ijs. Zeef in gekoeld glas. Garneer met geraspte nootmuskaat.

Foto's (c) Seedlip

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in