De Dolomieten zien er totaal anders uit dan de Alpen. Geen puntbergen met nette rijen dennenbomen, maar grillige massieven, bonkige rotspartijen, steile kliffen, hoge wanden en diepe dalen. Ga je hier op wintersportvakantie? Lucky you!

We tippen voor jou de beste restaurants, berghutten voor een wijnovergoten lunch, hotels met weldadige wellness én de afdalingen die je écht gemaakt wil hebben.

More content below the advertising

Het aantal skihutten in de Dolomieten is heel behoorlijk. Geen ongezellige selfservice-etablissementen, maar kleine knusse houten stulpjes, veelal uitgebaat door families en met een serieuze chef-kok.

In déze berghutten in de Dolomieten eet je geweldig

Troier Hut, Seceda in Natural Park Puez Odle

Deze typisch Zuid-Tiroler familie hut (zie afbeelding hierboven) bestaat al meer dan 150 jaar en ligt midden op de piste van het ski resort, Dolomiti Superski.

Geniet van een welverdiende break of een warme versnapering met een adembenemend panorama uitzicht over bergen. www.troier.com

Op de piste: Rifugio E. Comici  

In Italië staat de kwaliteit van eten hoog in het vaandel. Dit zie je tijdens de wintersport ook duidelijk op de pistes. Deze berghut bestaat al ruim 100 jaar en werd geopend door een bergbeklimmer die er met zijn hart en ziel werkte.

Dat zie je in de keuken terug met fantastische culinaire verrassingen. Dagelijks wordt hier verse vis ingevlogen vanuit Zwitserland! Vele beroemdheden zijn hier kind aan huis. rifugiocomici.com

Culinaire hotspots in winters Italië

Tubladel: het beste restaurant

Chic en knus tegelijk. Tip: bestel vooral de runderfilet, geserveerd op hete stenen. tubladel.com

Lees ook: De 5 beste restaurants in de bergen

Meenemen voor thuis. Avesani: culinaire schatten

Wat een fantastische delicatessenwinkel! Sla hier in voor alles wat je thuis gaat missen of verras thuisblijvers met een elegant culinair cadeau. avesani-shops.com

Shoppen in de sneeuw

Ortisei: Italiaans sprookjesdorp

Prachtige negentiende-eeuwse huizen in pastelkleuren, chique kledingwinkels, toprestaurants, delicatessenwinkels en een supergezellige wijnbar: Cercia.

Op je bucketlist: Deze afdalingen in de Dolomieten

Selva vormt, samen met de dorpjes Ortisei en Santa Cristina, het Val Gardena-skigebied. Vijfhonderd kilometer aan brede pistes ligt hier voor je uitgestrekt.

Met ruim tien kilometer is La Longia de langste afdaling van Val Gardena. Een lange, glooiende rode piste, die uitmondt in een steeds smaller wordende kloof. Mooi en beeldschoon is het daar.

De klassieker: de Sella Ronda. Deze veertig kilometer lange toer is aangelegd rondom de Sella-groep, een imposant bergmassief met bergen van ruim drieduizend meter hoog. Echt een tocht voor op je bucketlist.

Je doorkruist vier skigebieden: Val Gardena, Alta Badia, Arabba en Val di Fassa-Carezza. Het klinkt heftig, veertig kilometers, maar gek genoeg, vliegen ze voorbij.

Altijd skiën in de zon: ’s Middags kan je vanuit Selva het ondergrondse treintje naar de overkant nemen, naar het gebied van Seceda, dat altijd in de zon ligt.

Après Ski tips (of Dopo ski in het Italiaans)

In Ortisei zit een goede wijnbar als je niet zo van het hossen en bier bent, maar na een skidag of een goede wandeling verlangt naar een goed glas wijn. Cercia: www.cercia.it

Iets traditioneler Après-Skiën kan in La Stua in Selva: www.la-stua.com

Slapen en welness in de Dolomieten

Hotel Adler spa at Ortisei  

De kwaliteit van de meeste hotels in Val Gardena is top. Maar er springen er altijd een paar bovenuit, zoals Hotel Adler Spa in Ortisei. 

Ruime kamers, een goed restaurant en een indrukwekkende Waterworld: 3.500 m² met binnen- en buitenzwembaden, sauna’s, zoutwaterbaden een uitgebreid spa-aanbod. 

Een feest voor de innerlijke mens. www.adler-dolomiti.com

Alpine Garden Hotel in Ortisei 

Adults only hotel, zeer stijlvol en mooi gelegen, fantastische keuken en heerlijke kamers en welness.

Wel dol op de bergen, maar meer een wandelaar of een zomersporter? Lees dan onze 5 mooiste zomerwandelingen in Oostenrijk.

Meer informatie over wintersport in de Dolomieten.

Beeld: Troier Hut, Seceda in Natural Park Puez Odle. Tekst: Redactie Nouveau en Elleke van Duin.

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in.

 

De meest luchtige macarons, millefeuilles die dansen op je tong, brioches die precíes goed zijn, chocolaterieën met eindeloos veel keuze en de beste croissants van de Franse hoofdstad.

Janny van der Heijden, de ultieme gebaks-expert van Heel Holland Bakt onthult haar favoriete adressen in Parijs.

We kunnen bijna niet wachten. In Janny’s reisgids La Douce Paris (het zoete Parijs) vind je 9 wandelingen met de beste insiderstips van deze fijnproever.

More content below the advertising

We moeten nog even geduld hebben, want La Douce Paris van Janny van der Heijden ligt vanaf mei 2019 in de winkel, maar daarna gaat ‘ie zéker mee in de tas voor een heerlijk lang weekend Parijs!

Lees ook: 9 geheimtips in Parijs van de samensteller van de Louis Vuitton-reisgidsen

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in

 

 

Genieten met een schoon geweten is dé reistrend voor 2019  – en nog ver daarna. Wat is er mooier dan wegdromen in  ongerepte natuur terwijl je weet dat je daarmee ook de lokale  bewoners of bedreigde dieren helpt? Nouveau wijst de weg.

Het nieuwe reizen: 5 x duurzaam wegdromen

1. Koro River Camp, Botswana

Gelegen in Botswana, vol luxe en comfort, draagt deze accommodatie ook bij aan de bescherming van de luipaard en aan het her-integreren van de zwarte neushoorn.

More content below the advertising

Alle opbrengsten gaan naar de Timbo Foundation, die zich richt op het verbeteren van de wildlife-migratie en educatie over het onderwerp aan lokale jongeren. Als gast slaap je er in een sfeervol ingerichte safaritent, mét privézwembad.

2. Réva Monforte, Italië

Noord-Italië is sowieso een prachtige regio voor wijnliefhebbers, maar op deze fijne bestemming kijk je vanuit je kamer zelfs uit op de wijngaarden. Het hotel begon namelijk ooit als wijnhuis en voegde steeds nieuwe voorzieningen toe, zoals een wellness en golfbaan.

Alle energie wordt natuurlijk opgewekt en het eten - met de lekkerste hazelnoten ooit - is door locals geproduceerd.

3. Danpaati River Lodge, Suriname

Een bijzonder project in Suriname: je slaapt er in een huisje middenin de ongerepte natuur. Voor gasten is het een onvergetelijke ervaring, voor de plaatselijke bevolking een steuntje in de rug.

Het zorgproject van de Lodge richt zich op de twaalf omliggende dorpen, ondersteund door Nederlandse organisaties. Ze hebben crèches opgericht en bieden bewoners trainingen en banen bij de Lodge.

4. Malawi Conservation Experience

Malawi gaat al tijden gebukt onder stroperij, ontbossing en andere natuurcriminaliteit.

Daarom zijn er nu de Malawi Conservation Experience-reizen, bedoeld om toeristen te laten meewerken aan het herstel en behoud van de wilde dieren, flora en fauna.

Twee weken lang duik je als avonturier in het natuurreservaat, dat olifanten en apen behandelt en weer terugbrengt naar de eigen leefomgeving. De reis wordt afgesloten met een paar dagen Kanda Beach, om bij te komen van alle indrukken. 

5. QO-hotel

Dit hotel in Amsterdam is opgebouwd uit louter gerecyclede en lokale materialen; er is onder andere een oude Shell-toren in verwerkt. Het is voorzien van aluminium panelen, om energieverspilling tegen te gaan en op het dak worden groenten en fruit gekweekt.

Checklist duurzaam reizen:

1. Eco-friendly

Zoek een hotel dat energie gebruikt die uit natuurlijke bronnen is gewonnen, bijvoorbeeld zon en wind. Ruil het reizen per kerosine slurpend vliegtuig of cruiseschip in voor een comfortabele tocht met de trein. 

2. Local-friendly

Koop de producten die je op vakantie nodig hebt, ter plekke. Schakel voor diensten en klussen locals in.

3. Destination-friendly

Is eigenlijk ook eco-friendly, want iedereen begrijpt dat het milieu minder belast wordt door een fietsvakantie naar de Ardennen dan door een reis naar Australië.

Maar een destination-friendly vakantie is er vooral een, waarbij je je bestemming weloverwogen kiest en rekening houdt met de risico’s van overtourism. 

4. Consuming-friendly

Vermijd verspilling waar je kunt. Laat dus niet de handdoeken automatisch dagelijks verversen in je hotel en neem grote verpakkingen shampoo mee in plaats van mini-flesjes. 

Nu in Nouveau

In de nieuwe Nouveau lees je deze maand nog veel meer over duurzaam reizen. Op de cover staat powervrouw Susan Visser, de actrice die laat zien wat veerkracht is, een lans breekt voor positiviteit, en altijd – hoe moeilijk de omstandigheden ook zijn – het leven wil vieren.

Verder natuurlijk weer glanzende reportages en watertandend mooie mode & beauty. 

Nu in de winkel!

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in