Wandelen is weer helemaal in en Oostenrijk biedt mogelijkheden bij uitstek! Houd je ook wel van een lekker hapje en drankje onderweg? Dan is de (de naam zegt het al) Kulinarischer Jacobsweg écht een aanrader. Hoofdredacteur Claudia probeerde het vast uit.

Wil je culinair wandelen, ga dan naar Ischgl (Tirol, Paznauntal). Een mondaine plaats, die  ook wel het culinaire mekka van de Alpen wordt genoemd.

Met twee talentvolle lokale koks in de Michelingids en Gault Millau – Martin Sieberer van de Paznauner Stube en Benjamin Parth van restaurant Stüva  (18 mutsen maar liefst) – kon het niet uitblijven dat gastronomie ook hoog over de alpenweiden geblazen wordt.

Legendarische Oostenrijkse chef-kok Eclkart Witzigmann bedacht de Kulinarische Jakobsweg.

In vijf alpenhutten staat een gerecht van een Michelin-kok op de kaart. Het principe is simpel: je wandelt van berghut naar berghut, allemaal boven de 2000 meter gelegen.

Zo kom je op wonderschoon gelegen plekken, waar je ook nog eens fantastisch eet. Altijd op basis van streekproducten uit het Paznauntal. 

Hollands culinair

Vorig jaar stond onze eigen Jacob Jan Boerema (De Leest, Vaassen) op de kaart in de Heidelberger Hütte, die stiekem al een beetje in Zwitserland ligt. Wandelen zonder grenzen.

In de alpenhutten kun je ook overnachten, zo heb je letterlijk een hiking-tocht on top of the world.

Geoefende wandelaar

Langs de toppen wandelen is wel voor de geoefende wandelaar, want de paadjes zijn vaak klein en glad, ofschoon wel uitstekend bewegwijzerd. Maar de beloning is groot: magnifieke uitzichten en bij aankomst dus een gerecht van een internationale chef-kok.

De feestelijke opening van de Kulinarische Jakobsweg is op 9 juli. Omdat het concept tien jaar bestaat, zijn er nog meer internationale chefs toegevoegd. Een tipje van de sluier: Harald Wohlfahrt en Michael Wignall. Je kunt de weg lopen tot eind september. 

Meer info: www.ischgl.com

Trakteer jezelf op een onvergetelijk weekeindje of midweekje uitwaaien in luxe. Noordwijk is al lang geen vissersdorp meer, maar een badplaats met allure. Ook in het najaar! Dit zijn de leukste adressen van welness tot de truffelsoep van je dromen.

Waar gaan we loungen en lunchen?

In het Breakers Beach House van Grand Hotel Huis ter Duin spot je geregeld BN’ers. Een butler scan je via de QR-code op je smartphone, waardoor je nooit hoeft te wachten op je bestelling. Goede service en sfeer!

Beachclub O wordt het Ibiza van Noordwijk genoemd; het hele jaar door kun je je er in vip-cabanas nestelen. Je waant je in het buitenland.

In de hippe strandtent Bries is het eten heerlijk en de vis vers. Een topadres voor de brunch! Proef zeker ook de signatuurcocktail Silverjet, met tequila en rode peper.

Rond lunchtijd zit je ook goed bij Alexander, voor een truffelsoepje of een zeevruchtenschotel.

Branding is dé club om te zien en gezien te worden. Lekker eten, relaxte bediening, mooi meubilair, het is er allemaal. Op frissere dagen gaat de open haard aan.

In stylish Witsand is een feestje nooit ver weg, je kunt er zelfs trouwen. De nieuwste loungeclubs Tulum Tulum en Koele Costa dompelen je onder in relaxte vibes.

Ben je wel toe aan wat afleiding na zoveel loungen? Verken dan de pittoreske dorpskern van Noordwijk-Binnen of sla een balletje in Golfclub Noordwijk. Je laten pamperen kan in het Azzurro Wellness Centre.

Boetiekhotel of Airbnb?

Geen betere uitvalsbasis dan boetiekhotel Vesper, pal op de dijk. De vrolijk getinte kamers hebben Eames-meubels en hemelse bedden. Bij het ontbijt krijg je prosecco - à volonté - en gratis uitzicht op zee.

Liever meer privacy? Hippe privéhuisjes zijn te huur via Airbnb, zoals Casa Bonita en Witsand Strandhuis, vintage ingericht in hout- en wittinten.

Instant vakantiesfeer gegarandeerd!

Beeld: Breakers Beach House

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in

 

Valencia is uitgeroepen tot beste stedentripbestemming van Europa. En dit mag je absoluut niet missen als je er heen gaat. De leukste tips in Rufaza, de hipste wijk van stad.

Valencia is uitgeroepen tot beste stedentripbestemming van Europa. Met een gemiddeld waarderingscijfer van een 8,62 behaalt de Spaanse stad de hoogste score van alle Europese steden.

Naast Valencia zijn Praag, Berlijn, Rome en Parijs de leukste stedentripbestemmingen in Europa, volgens de Nederlandse vakantieganger.

Opvallend is dat Krakau, die de afgelopen jaren de consumentenprijs won, dit jaar niet meer in de top vijf van Zoover terug te vinden is.

Daarentegen is Parijs, eerder nog op de tiende plaats, in populariteit gestegen en heeft dit jaar een plekje in de top vijf veroverd:

Top 5 op een rij

  1. Valencia – 8,62
  2. Praag – 8,29
  3. Berlijn – 8,13
  4. Rome – 8,11
  5. Parijs – 8,06

Rufaza is de place to be in Valencia

En dat moet ontdekt worden natuurlijk. Deze hippe hotspot staat bekend om zijn restaurants, trendy barretjes en kleurrijke mensen.

Shoppen

Maar je kunt er ook shoppen. Ga bijvoorbeeld voor vintage vondsten naar Kauf Vintage, een winkel vol fijne kleding. En wie even verder zoekt vindt ook Simple Tienda, een hebbedingenwinkel vol moois van Spaanse makelij.

Denk aan authentiek speelgoed, spullen voor in de keuken en leren tassen. En voor wie van designerkleding houdt is Chapeau dé plek: je vindt hier merken als Gucci, Stella McCartney en Prada. 

Eten, eten en nog eens eten

Ruzafa is verder een waar paradijs voor foodies. Er zijn zoveel restaurants om uit te kiezen. Maar restaurant Ricard Camarena moet zeker genoemd worden. Het is er namelijk eentje met een Michelinster.

En ook La Conservera - waar vis uit blik wordt opgediend - is een bezoekje waard. En voor de zoetekauwen onder ons: ga eens langs bij koffieshop Dulce de Leche.

Nachtleven

's Avonds komt Ruzafa pas echt tot leven. Er is een grote keuze aan bars en trendy bierhuizen met ambachtelijke bieren zoals Olhöps Craft Beer House.

Dansen? La 3 is je plek tijdens het nachtelijk uur. Er knalt vanaf 01.00 uur een mix van eclectische en elektronische muziek uit de speakers. Kortom, Valencia is een stedentrip waard dus.

Beeld: iStock

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in