Als het al niet om de locatie is - die werkelijk oogverblindend is - dan wel voor de culinaire crême de la crême die van 15 tot en met 18 juni achter de stoof staat bij parc Broekhuizen. Maar liefst 23 sterrenchefs, samen goed voor 31 (!) Michelinsterren koken de pannen van het dak tijdens Dinner at the Parc 2018.

We weten bijna niet waar te beginnen. Nou, misschien gewoon bij het apéritief. Billecart & Salmon trapt elke dag met een prachtig glas brut champagne een culinaire belevenis af die zijn gelijke niet kent.

Jacob Jan Boerma *** is signature chef bij Voltaire in Parc Broekhuizen en voert een lijst sterrenchefs aan die je nog nooit samen hebt zien koken. Een paar namen: 

Jannis Brevet van Inter Scaldes, die dit jaar (eindelijk) zijn derde Michelinster binnen harkte, Sidney Schutte ** van Librije's Zusje, Eric van Loo ** van Parkheuvel, Richard van Oostenbrugge van het fonkelnieuwe 212 (maar daarvoor Bord'eau) om er maar een paar te noemen.

En dan hebben we het nog niet eens over de buitenlandse gasten gehad.

Neem maar van ons aan dat het een onvergetelijke avond voor je smaakpapillen wordt. De enige uitdaging is kiezen op welke avond je gaat: 

15 juni: O Canada. De beste chefs van Canada koken voor je waaronder Joël Watanabe (uitgeroepen tot Canada's chef van het jaar 2017), maar ook een paar andere toppers uit Montreal en Vancouver. 

16 juni: The Parisian Touch. Team Voltaire slaat de handen ineen met Pascal Barbot van L’Astrance*** uit Parijs (#46 World's 50 Best Restaurants). In Parijs heeft hij een wachtlijst van een halfjaar, maar daar hoef jij dus niet op te wachten!

17 juni: Friends at the Parc. Topchefs uit Portugal, Barcelona, Duitsland, New York en Madrid zorgen voor een internationaal smaakfestijn.

18 juni: The Royal Dutch Kitchen Party. De naam zegt het al; op deze dag staan alle Nederlandse deelnemende chefs in de keuken. Een absoluut hoogtepunt en eervolle afsluiting van Dinner at the Parc.

We kunnen bijna niet wachten!

Kijk op dinnerattheparc.com voor prijzen, reserveren en meer over de deelnemende chefs.

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in

Ga naar één van deze vijf restaurants waar het uitzicht je het gevoel geeft uitverkoren te zijn. Dineren op grote hoogte kan hier op z’n best.

1. Nieuw uitzicht: VANE, Eindhoven

De Groene Toren is een begrip in Eindhoven. Daar kun je in de top heel erg goed eten met uitzicht over de oude binnenstad bij VANE.

Casimir Stevens kookt er de sterren van de hemel en cocktailtovenares Tess Posthumus stelde de cocktailkaart samen.

vane-eindhoven.nl

2. High Dine: The Penthouse, Den Haag

Onder The Penthouse ligt Den Haag als een badlaken uitgespreid tegen de duinen en de kust. Je eet er heerlijk, maar ook voor een High Tea of High Wine is dit echt een aanrader.

www.thepenthouse.nl

3. 360 graden: MOON, Amsterdam

Neem het pontje over ’t IJ en waan je in cosmopolitische sferen boven in de A’DAM Toren bij MOON. Stijlvol, strak, met de ouderwetse skyline van Amsterdam als uitzicht. In 1 uur draait het restaurant helemaal rond waardoor je ook een kijkje over de omliggende Waterlanden krijgt.

restaurantmoon.nl

4. Watertoren: WT Urban Kitchen, Utrecht

De renovatie duurde vijf jaar, maar dan heb je ook wat. Boven in de oude watertoren te Utrecht zit nu WT Urban Kitchen en dat is echt de moeite waard. Mooie klassieke gerechten met een moderne twist.

wturbankitchen.nl

5. Exclusief: Culiair

En wil je een keer écht op grote hoogte dineren? Meesterkok Angélique Schmeinck kookt voor maximaal 14 gasten bij CuliAir in een luchtballon. Ja, echt. Ze gebruikt zelfs het vuur van de ballon voor de bereiding van sommige gerechten. Het uitzicht is adembenemend en de ervaring uniek.

www.culiair.nl

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in

Gin voor gevorderden. De niet te stuiten opmars van gin duurt voort. Voor liefhebbers van dit veelzijdige destillaat is er goed nieuws:

Het festival is dit jaar in 3 verschillende steden. De eerste versie is al aankomend weekend op het NDSM-terrein in Amsterdam.

Er zijn masterclasses, seminars en proeverijen die je kosteloos kan bijwonen. Het proeven van verschillende gins is bij de prijs inbegrepen, alleen als je een mix wilt drinken, reken je deze af.

Ook leuk: De Gin-boot vaart vanaf het Centraal Station rechtstreeks naar Undercurrent.

Het gin-festival is dit jaar in Amsterdam (18, 19 en 20 mei), Utrecht (8 en 9 juni) én Rotterdam (23 juni). Hier proef je meer dan honderd verschillende gins. En elke smaakt weer anders. De combinaties zijn eindeloos. Vind je favoriet!

ginfestival.nl