Overzicht van: Reizen

In Schotland is het verleden overal zichtbaar en voelbaar. Nouveau doorkruiste het land van noord naar zuid: van Ballindalloch via Blair Castle naar de Borders, waar de grote schrijver Sir Walter Scott een uniek landhuis achterliet.

Voor het volledige reisverslag zie het artikel in het februari nummer van Nouveau.

De jaarlijkse persprijs ‘Proef Spanje 2011’ van het Spaans Verkeersbureau is gewonnen door Kim van Dam.

Duizenden kilometers wegdromen.

De hele wereld in één land, zo wordt Zui-Afrika beschreven en beleefd. Uit ‘moederstad’  Kaapstad met haar magische Tafelberg vertrekt elke week THE PRIDE OF AFRICA, de droom in stoom van Rohan Vos die met Rovos Rail de meest luxueuze treinreis van het zuidelijk halfrond creëerde.

De Transcantábrico geldt als een van de meest luxueuze treinen ter wereld. In zeven dagen tijd slingert hij zich over een oud smalspoor langs de Spaanse Noordkust.

1. Koken op niveau

Huis de Salentein was ooit een uit leem getrokken boerderij, maar ontpopte zich tot hofstede die door de vele adellijke bewoners verder werd verfraaid en uitgebreid. Anno 2011 worden in het prachtige monument exclusieve ontvangsten, presentaties en privébijeenkomsten gehouden. In het restaurant is het uitgebreid genieten van de verfijnde keuken met vlees van de eigen Black Angus koeien. Natuurlijk met een glas huiswijn, afkomstig van eigen wijnhuizen in Argentinië.