Aan het water, aan de rand van Hoofddorp, hebben Petra Brinckman en Marco Schoonhagen ruim een jaar geleden het restaurant Long Island laten bouwen. De naam is niet zomaar verzonnen: het pand met zonnig en overdekt terras aan de waterkant, is geïnspireerd op de veranda's in het New Yorkse Long Island. Het uitzicht op de Toolenburgerplas, de stijlvolle inrichting van Rivièra Maison en de smaakvolle keuken maken dat gasten graag terugkomen. Extra bijzonder is dat het restaurant dagbesteding biedt aan een aantal medewerkers met een verstandelijke beperking die, zoals eigenaresse Petra opmerkt "veel luchtigheid in het werk brengen".

Reserveren verplicht via 023-888 18 68 of welkom@restaurantlongisland.nl.